Τυρόψωμο πασχαλινό

Name: Τυρόψωμο πασχαλινό
Yield: 2 ταψάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 350 γραμμ. αλεύρι; 200-250 γραμμ. τυριά τριμμένα; 25 γραμμ. μαγιά; μαϊντανός ξερός; 2 αυγά; ελαιόλαδο (2-3 κουταλιές της σούπας); 0.5 φλιτζάνι νερό χλιαρό; αλάτι (ψιλό και χοντρό για το πασπάλισμα); δεντρολίβανο

Ginger @cook_8449896

Αθήνα,

Η συνταγή είναι από την Κωνσταντίνα Αθανασίου και τη βρήκα στο περιοδικό i cook greek στο κατάστημα Cook Shop.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφαλογραβιέρα, φέτα, γραβιέρα και ό,τι τραβάει η όρεξή σας!

Η συνταγή είναι από την Κωνσταντίνα Αθανασίου και τη βρήκα στο περιοδικό i cook greek στο κατάστημα Cook Shop.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφαλογραβιέρα, φέτα, γραβιέρα και ό,τι τραβάει η όρεξή σας!

Δες περισσότερα

Τυρόψωμο πασχαλινό

Ginger @cook_8449896

Αθήνα,

Η συνταγή είναι από την Κωνσταντίνα Αθανασίου και τη βρήκα στο περιοδικό i cook greek στο κατάστημα Cook Shop.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφαλογραβιέρα, φέτα, γραβιέρα και ό,τι τραβάει η όρεξή σας!

Η συνταγή είναι από την Κωνσταντίνα Αθανασίου και τη βρήκα στο περιοδικό i cook greek στο κατάστημα Cook Shop.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφαλογραβιέρα, φέτα, γραβιέρα και ό,τι τραβάει η όρεξή σας!

Υλικά

2 ταψάκια

350 γραμμ.αλεύρι
200-250 γραμμ.τυριά τριμμένα
25 γραμμ.μαγιά
μαϊντανός ξερός
2αυγά
ελαιόλαδο (2-3 κουταλιές της σούπας)
0.5 φλιτζάνινερό χλιαρό
αλάτι (ψιλό και χοντρό για το πασπάλισμα)
δεντρολίβανο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε περίπου 100 γραμμάρια από το αλεύρι με τη μαγιά και λίγο από το νερό και το αφήνουμε να φουσκώσει.
2

Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τα τυριά και τον μαϊντανό.
3

Στο υπόλοιπο αλεύρι κάνουμε μια λακκουβίτσα και προσθέτουμε το αλάτι, 1 κουταλιά λάδι και το χλιαρό νερό.
4

Ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε το μείγμα των αυγών και το φουσκωμένο ζυμάρι.
5

Ζυμώνουμε καλά μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι. Αφήνουμε και πάλι τη ζύμη να φουσκώσει καλά για περίπου 1,5 ώρα.
6

Αλείφουμε με λίγο λάδι δύο ταψάκια και βάζουμε μέσα τη ζύμη που έχουμε χωρίσει στη μέση. Πασπαλίζουμε με δεντρολίβανο και λίγο χοντρό αλάτι και περιχύνουμε με 1-2 κουταλιές της σούπας λάδι.
7

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 35-40 λεπτά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ginger @cook_8449896

στις Πέμπτη 24 Απρίλιος 2008 14:12:55 UTC

Αθήνα,

Σχόλια (2)

Zouzouna @cook_8455245

Πέμπτη 15 Οκτώβριος 2009 10:13:26 UTC

To eftiaksa exthes alla eixa merika provlimatakia....\r\nTo proto zumaraki den mou fouskose kai to nero pou anaferete htan polu ligo. Opote evala perissotero.\r\nOute to deutero zumaraki pou enosa ola ta ulika mou fouskose kai ekei anagastika na valo perissotero nero. \r\nTo apotelesma htan arketa metrio.\r\nDen ksero an eutege oti evala magia se skoni. Tha to prospathiso ksana to SK kai tha anafero to apotelesma. Den vathmologo shmera. Thank you :)

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

Το τσουρέκι της κουμπάρας