Κυπριακή ελιόπιττα

Name: Κυπριακή ελιόπιττα
Yield: 10 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλο ελιες μαυρες μαλακες ψιλοκομενες; 1/2 ποτηρι ελαιολαδο; 1 κιλο αλευρι σκληρο; 1 μεγαλο κρεμμυδι ψιλοκομμενο; 1 κουταλακι αλατι; 1 κ.σ μαγια ξερη; μπολικο δυοσμο φρεσκο ψιλοκομενο ή ξερο τριμμενο; 1/2 ποτηρι κολιαντρο φρεσκο ψιλοκομμενο (προαιρετικα); 1 κ.σ ζαχαρη

katerinacy @cook_8451396

Ελιοψωμο που μοσχοβολα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια αγαπημενη συνταγη της μητερας μου. Τρωγεται με το καφε ή το τσαι. Το τελειο συνοδευτικο.

Ελιοψωμο που μοσχοβολα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια αγαπημενη συνταγη της μητερας μου. Τρωγεται με το καφε ή το τσαι. Το τελειο συνοδευτικο.

Δες περισσότερα

Κυπριακή ελιόπιττα

katerinacy @cook_8451396

Ελιοψωμο που μοσχοβολα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια αγαπημενη συνταγη της μητερας μου. Τρωγεται με το καφε ή το τσαι. Το τελειο συνοδευτικο.

Ελιοψωμο που μοσχοβολα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια αγαπημενη συνταγη της μητερας μου. Τρωγεται με το καφε ή το τσαι. Το τελειο συνοδευτικο.

Υλικά

40 Minutes

10 άτομα

1/2 κιλοελιες μαυρες μαλακες ψιλοκομενες
1/2 ποτηριελαιολαδο
1 κιλοαλευρι σκληρο
1 μεγαλοκρεμμυδι ψιλοκομμενο
1 κουταλακιαλατι
1κ.σ μαγια ξερη
μπολικο δυοσμο φρεσκο ψιλοκομενο ή ξερο τριμμενο
1/2 ποτηρικολιαντρο φρεσκο ψιλοκομμενο (προαιρετικα)
1κ.σ ζαχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 Minutes

1

Βαζουμε τη μαγια και τη ζαχαρη με λιγο χλιαρο νερο σε ενα μπολ και μολις φουσκωσει λιγο προσθετουμε το αλευρι και χλιαρο νερο να γινει μια μαλακη ελαστικη ζυμη.
2

Προσθετουμε και τα υπολοιπα υλικα μας. Το λαδι το βαζουμε τελευταιο.
3

Χωριζουμε τη ζυμη σε 6 κοματια και αφηνουμε για μιση ωρα να ξεκουραστουν.
4

Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους για 40 λεπτα.