Πέννες Ναπολιτάνα

Name: Πέννες Ναπολιτάνα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ πέννες; παρμετζάνα τριμμένη; 2 κουταλιές γλυκού λάδι; 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες; 2 κουτιά ντοματάκια κονσέρβας κονκασέ; 3/4 φλιτζανιού κόκκινο κρασί; 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο μαιντανό; 1 κουταλιά σούπας ρίγανη

pam @cook_8450211

Σαλτσα δωσμενη απο Ιταλο μαγειρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σε αυτη τη σάλτσα αν προσθέσετε σέλινο, μανιτάρια, καρότο και κιμά η ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΑ μετατρέπεται σε σάλτσα ΜΠΟΛΩΝΑΙΖ.

Σαλτσα δωσμενη απο Ιταλο μαγειρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Πέννες Ναπολιτάνα

pam @cook_8450211

Σαλτσα δωσμενη απο Ιταλο μαγειρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σαλτσα δωσμενη απο Ιταλο μαγειρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

2023 Minutes

4 μερίδες

500 γρπέννες
παρμετζάνα τριμμένη
ΣΑΛΤΣΑ ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΑ
2 κουταλιές γλυκού λάδι
2ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κουτιά ντοματάκια κονσέρβας κονκασέ
3/4 φλιτζανιού κόκκινο κρασί
1 κουταλιά σούπαςψιλοκομμένο μαιντανό
1 κουταλιά σούπαςρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2023 Minutes

1

Βράζετε τα ζυμαρικά.
2

Ζεσταίνετε το λάδι ρίχνετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και το σωτάρετε περίπου 3 λεπτα.
3

Προσθέτετε τισ ντομάτες, το κρασί, το μαιντανό και τη ρίγανη. Αλατοπιπερωνετε και σιγοβράζετε για 15 λεπτά περιπου.
4

Απλωστε τη σάλτσα στα ζυμαρικά και απο πάνω την τριμμένη παρμετζάνα