Μαχαλλεπί του γαλάτου
Κυπριακή συνταγή. Δροσερό γλυκό του νερού για καλοκαίρι και χειμώνα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλύτερα αγοράστε από το φαρμακείο εσάνσ ροδόσταμου ή ανθόνερου για καλύτερη γεύση, αφού πολλές φορές το ανθόνερου του super market είναι ξεθυμασμένο. Αν η πιατέλα σερβιρίσματος είναι μεγάλη, πριν σερβίρετε στολίστε ρίχνοντας στο νερό ροδοπέταλα σε διάφορα έντονα χρώματα.
Μαχαλλεπί του γαλάτου
Κυπριακή συνταγή. Δροσερό γλυκό του νερού για καλοκαίρι και χειμώνα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλύτερα αγοράστε από το φαρμακείο εσάνσ ροδόσταμου ή ανθόνερου για καλύτερη γεύση, αφού πολλές φορές το ανθόνερου του super market είναι ξεθυμασμένο. Αν η πιατέλα σερβιρίσματος είναι μεγάλη, πριν σερβίρετε στολίστε ρίχνοντας στο νερό ροδοπέταλα σε διάφορα έντονα χρώματα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζετε σε κατσαρόλα 10 φλ. τσ. φρέσκο γάλα σχεδόν να βράσουν.
- 2
Παράλληλα βάζετε σε λεκάνη το νεσεστέ και τον διαλύετε με 2 φλ. τσ. φρέσκο γάλα. Ρίχνετε το μίγμα στην κατσαρόλα καθώς και τη ζάχαρη και ανακατεύετε με ξύλινο κουτάλι μέχρι να πετάξει φυσαλλίδες. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το ροδόσταμο ή το ανθόνερο.
- 3
Βρέχετε μικρά μπολάκια με ροδόσταμο ή ανθόνερο και γεμίζετε με το μαχαλλεπί.
- 4
Αφήνετε να κρυώσει και το βάζετε στο ψυγείο.
- 5
Για να το σερβίρετε, ρίχνετε πάνω στο μαχαλλεπί κρύο-παγωμένο νερό για να ξεφορμαριστεί και τα γυρίζετε σε βαθουλή πιατέλα γεμάτη κρύο-παγωμένο νερό στο οποίο έχετε ρίξει 2 σταγόνες ροδόσταμο ή ανθόνερο. Το νερό δεν πρέπει να σκεπάζει τελείως το μαχαλλεπί στην πιατέλα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρυζόγαλο της μαμάς Ρυζόγαλο της μαμάς
#οικογένεια #μαμά #στόχοςΡυζόγαλο! Μπορεί να το πάρει κάποιος από γαλακτοπωλείο ή και από super market. <Προσωπικά δεν παίρνω ποτέ έτοιμο….> Αλλά δεν συγκρίνεται με το μαμαδίστικο ρυζόγαλο που μοσχοβολάει ο τόπος! Η συνταγή είναι της μαμάς μου και αν τη δοκιμάσετε είμαι σίγουρη πως δε θα ξαναπάρετε απ' έξω! 😅
-
Αμύγδαλο γλυκό κουταλιού της μανούλας Θεοχάρης Αμύγδαλο γλυκό κουταλιού της μανούλας Θεοχάρης
Πολύ παλιά παραδοσιακή οικογενειακή συνταγή από την πεθερά μου που φτιάχνει κάθε χρόνο ο άντρας μου γιατί μας αρέσει πολύ. Τόσο για την νόστιμη γεύση του όσο και για το μαγευτικό του άρωμα. Δεν είναι τυχαίο που αποτελεί το κατ εξοχήν γλυκό του γάμου των αρραβώνων αλλά και του λογοδοσίματος των ζευγαριών σε όλο το νησί από πολύ παλιά μαζί με την μαστίχα την σουμάδα και τα αμυγδαλωτά. Βλέπετε τα γλυκά και τα ποτά έπρεπε να είναι άσπρα σ αυτές τις περιπτώσεις όπως και τα λουλούδια. Θυμάμαι στην αρραβώνα μας είχα διαλέξει 30 γαρδένιες. Αυτά είναι τα χιώτικα έθιμα μας. Η ώρα η καλή και στα δικά σας οι ελεύθεροι και στων παιδιών σας οι οικογενειάρχες. #καλοκαίρι2019
-
Κέικ χρωματιστό μέσα έξω! Κέικ χρωματιστό μέσα έξω!
Για κολατσιό στο σχολείο, για πάρτι και όποια άλλη περίσταση. Νόστιμο και εμφανίσιμο. Τα παιδιά θα ξετρελαθούν!Tips τα χρώματα ζαχαροπλαστικής καλύτερα να είναι έντονα και όχι κίτρινο γιατί μοιάζει πολύ με το χρώμα του κέικ όπως θα δείτε και στο δικό μου, την επόμενη φορά θα ξέρω να μην ξανά βάλω κίτρινο. #κέικ #πάρτυ #μπουφές #καφέ
-
Παραδοσιακές καρύδες Παραδοσιακές καρύδες
Νόστιμο γλυκάκι που γίνεται πανεύκολα και με ελάχιστα υλικά. Διατηρούνται αρκετό καιρό αρκεί να είναι συσκευασμένα. Αγοράστε μικρά σακουλάκια και βάλτε 1-2 κομμάτια στο καθένα.
-
Ζουμερό χοιρινό σάλτσα μήλου Ζουμερό χοιρινό σάλτσα μήλου
Η συνταγή αυτη είναι της Greekmamachef και κυκλοφόρησε στο φυλλάδιο των super market Αφροδίτη. #ΧρυσόΠιρούνι
-
Τούρτα Σοκολάτας Κόλαφος Τούρτα Σοκολάτας Κόλαφος
Είναι ίσως η καλύτερη τούρτα που έχω δοκιμάσει, έχω φάει και θα ξαναφάω ever. Αξίζει να την δοκιμάσετε είναι εγγύηση.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλύκο το συναρμολογούμε μέσα στο ταψι που το ψήσαμε. Ειλικρινα μπορει να φαίνεται λίγο μπελαλίδικη αλλα αν την δοκιμάσετε θα παθετε.Αν δεν θελετε να κανετε την γεμιση για ποιο ευκολα μπορειτε να παρετε την ετοιμη για μιλφειΚαλή επιτυχία
-
Τούρτα ρεντ φόρεστ Τούρτα ρεντ φόρεστ
#κόκκινο Φωτιά στο κόκκινο λοιπόν, ευχαριστώ την cookpad για την έμπνευση το να δημιουργήσουμε μία κόκκινη συνταγή. Tips 1. στο μπεν μαρί προσέχουμε το σκεύος να μην ακουμπάει στο νερό δεν θέλουμε να βράσει το μείγμα μας.2. Για το ζελέ μπορείτε να βάλετε και τα δύο φακελάκια με διπλές δόσεις νερού και να το χωρίσετε στα δύο.3. με την διαδικασία που κάνουμε τα μείγματα δεν τρέχουν και είναι σταθερά, αλλά αν θέλετε για καλύτερη όψη αγοράστε ένα χαρτί και τούρτες, για να μπορέσετε να στήσετε το γλυκό και αφαιρέστε το πριν σερβίρετε.
-
Υγιεινό σοκολατούχο γάλα για παιδιά 😉🥰 Υγιεινό σοκολατούχο γάλα για παιδιά 😉🥰
Ο μικρός μου λατρεύει το σοκολατούχο γάλα, αλλά για ευνόητους λόγους δεν θέλω να το παίρνουμε από το super market...#αλφάβητο#ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Τσάι του βουνού με φλαμούρι!! Τσάι του βουνού με φλαμούρι!!
#πιες_τοΈνα ωραίο ρόφημα ιδανικό για το κρύο του χειμώνα ειδικά εμείς εδώ στην Καστοριά που έχουμε κρύο πολύ!!!
-
Φιλέτο μοσχάρι στο τηγάνι - Rare Beef Tenderloin Φιλέτο μοσχάρι στο τηγάνι - Rare Beef Tenderloin
Αγοράστε ένα φιλετάκι μοσχαριού από το κεντρικό μέρος του μυ, το λεγόμενο centercut. Ας είναι 200-250-300 γραμμάρια. Οι χρόνοι που θα δείτε στη συνταγή είναι για ένα φιλετάκι 220 γραμμαρίων.
-
Αφράτο κέικ λεμονιού 🍋 ή πορτοκαλιού 🍊 Αφράτο κέικ λεμονιού 🍋 ή πορτοκαλιού 🍊
Είναι το πιο αφράτο , μυρωδάτο - υπέροχο γευστικό κέικ που θα έχετε φτιάξει... θα σας μυρίσει δροσερό φρουτένιο καλοκαίρι...🍊🍋Προτάσεις σερβιρίσματος :Υγρο λευκό γλασο με τριμμένα φιστίκια Αιγίνης ή με γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.
Katia -
Τάρτα φράουλα Τάρτα φράουλα
Τάρτα φράουλα με άφθονη (κι αυθεντική) κρέμα ζαχαροπλαστικής, φρέσκιες φράουλες εποχής και μία μπισκοτένια τάρτα με ελαφρύ άρωμα από φλοιό λεμονιού και γεύση που σου παίρνει το μυαλό.Λίγα μυστικά ακόμαΣτο τέλος, αν η ταρτιέρα μου δεν είναι γυάλινη μεταφέρω την έτοιμη τάρτα σε μία στρογγυλή πιατέλα σερβιρίσματος για να είναι πιο ευπαρουσίαστη. Ένα γλύκισμα ιδανικό για την Γιορτή της Μητέρας!Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog Dailycious.gr foodie1973
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)