Μαχαλλεπί του γαλάτου
Κυπριακή συνταγή. Δροσερό γλυκό του νερού για καλοκαίρι και χειμώνα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλύτερα αγοράστε από το φαρμακείο εσάνσ ροδόσταμου ή ανθόνερου για καλύτερη γεύση, αφού πολλές φορές το ανθόνερου του super market είναι ξεθυμασμένο. Αν η πιατέλα σερβιρίσματος είναι μεγάλη, πριν σερβίρετε στολίστε ρίχνοντας στο νερό ροδοπέταλα σε διάφορα έντονα χρώματα.
Μαχαλλεπί του γαλάτου
Κυπριακή συνταγή. Δροσερό γλυκό του νερού για καλοκαίρι και χειμώνα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλύτερα αγοράστε από το φαρμακείο εσάνσ ροδόσταμου ή ανθόνερου για καλύτερη γεύση, αφού πολλές φορές το ανθόνερου του super market είναι ξεθυμασμένο. Αν η πιατέλα σερβιρίσματος είναι μεγάλη, πριν σερβίρετε στολίστε ρίχνοντας στο νερό ροδοπέταλα σε διάφορα έντονα χρώματα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζετε σε κατσαρόλα 10 φλ. τσ. φρέσκο γάλα σχεδόν να βράσουν.
- 2
Παράλληλα βάζετε σε λεκάνη το νεσεστέ και τον διαλύετε με 2 φλ. τσ. φρέσκο γάλα. Ρίχνετε το μίγμα στην κατσαρόλα καθώς και τη ζάχαρη και ανακατεύετε με ξύλινο κουτάλι μέχρι να πετάξει φυσαλλίδες. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το ροδόσταμο ή το ανθόνερο.
- 3
Βρέχετε μικρά μπολάκια με ροδόσταμο ή ανθόνερο και γεμίζετε με το μαχαλλεπί.
- 4
Αφήνετε να κρυώσει και το βάζετε στο ψυγείο.
- 5
Για να το σερβίρετε, ρίχνετε πάνω στο μαχαλλεπί κρύο-παγωμένο νερό για να ξεφορμαριστεί και τα γυρίζετε σε βαθουλή πιατέλα γεμάτη κρύο-παγωμένο νερό στο οποίο έχετε ρίξει 2 σταγόνες ροδόσταμο ή ανθόνερο. Το νερό δεν πρέπει να σκεπάζει τελείως το μαχαλλεπί στην πιατέλα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)