Casserole Θαλασσινών
Εύκολη, γρήγορη και... σούπερ!
Λίγα μυστικά ακόμα
Δοκιμάστε τη μόνο με φιλέτο άσπρου ψαριού και προσθέστε μανιτάρια αντί των άλλων θαλασσινών (καλύτερα κονσέρβας για να μην βγάλουν πολλά υγρά). Για το κατιτίς στη γεύση μπορείτε να προσθέσετε και λίγο από το έτοιμο μίγμα μπαχαρικών για ψάρια που κυκλοφορεί στα σούπερ μάρκετ.
Casserole Θαλασσινών
Εύκολη, γρήγορη και... σούπερ!
Λίγα μυστικά ακόμα
Δοκιμάστε τη μόνο με φιλέτο άσπρου ψαριού και προσθέστε μανιτάρια αντί των άλλων θαλασσινών (καλύτερα κονσέρβας για να μην βγάλουν πολλά υγρά). Για το κατιτίς στη γεύση μπορείτε να προσθέσετε και λίγο από το έτοιμο μίγμα μπαχαρικών για ψάρια που κυκλοφορεί στα σούπερ μάρκετ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το αλεύρι, σοτάρουμε ελαφρά και προσθέτουμε το κρύο γάλα. Με λίγα λόγια κάνουμε μια μπεσαμέλ.
- 2
Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει (να μην είναι πολύ σφιχτή). Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το αλατοπίπερο. Αφού κρυώσει λίγο, προσθέτουμε και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά.
- 3
Στο μεταξύ σε ένα αρκετά βαθύ σκεύος- τύπου πυρέξ-, βάζουμε τα θαλασσινά μας ανακατεμένα. Ρίχνουμε την κρεμούλα που ετοιμάσαμε και κουνάμε να πάει παντού. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με την τριμμένη φρυγανιά και το βάζουμε στο φούρνο, στους 180- 200 βαθμούς, για 45΄περίπου (εξαρτάται και από το φούρνο, να ροδίσει ελαφρώς η επιφάνεια και να έχει πήξει καλά η κρεμούλα μας). Μπορείτε να το σερβίρετε με πιλαφάκι ή πατάτες τηγανητές (κλασικά!!!)
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)