Διαφορετικό μπριάμ

Name: Διαφορετικό μπριάμ
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κολοκυθάκια διαγωνια κομμένα; 3 κρεμμύδια κομμένα κατακορυφα; 4 πιπεριές διαφ. χρωματων; 4 μικρες πατάτες στα 4; 4 σκελιδες σκόρδο στα 4; 3 μελιτζάνες σε φέτες; 4 μεγαλες ντομάτες σε λεπτές φέτες; 200 ml ελαιόλαδο; 1 κ.γ. ζάχαρη; αλάτι, πιπέρι; 300 γρ. φέτα; μαϊντανό

mimika88 @cook_8451731

Thess/niki,Ελλαδα

Γίνεται εύκολα και είναι πολύ νόστιμο. Η φέτα λιώνει καπως από πάνω και δίνει ένα διαφορετικό, λαχταριστό αποτέλεσμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μετά που θα το σβησετε αφηστε το λίγο να λιώσει η φέτα. Ο μαϊντανός για να μην ξεραθει μπορεί να μπει από πάνω την ώρα του σερβιρισματος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Διαφορετικό μπριάμ

mimika88 @cook_8451731

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

52 Minutes

4 άτομα

3κολοκυθάκια διαγωνια κομμένα
3κρεμμύδια κομμένα κατακορυφα
4πιπεριές διαφ. χρωματων
4 μικρεςπατάτες στα 4
4 σκελιδεςσκόρδο στα 4
3μελιτζάνες σε φέτες
4 μεγαλεςντομάτες σε λεπτές φέτες
200 mlελαιόλαδο
1 κ.γ.ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
300 γρ.φέτα
μαϊντανό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

52 Minutes

1

Κόβουμε τις νοτματες σ'ένα μπολ, ρίχνουμε το μισό λάδι, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη και ανακατεύουμε.
2

Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
3

Βάζουμε ένα ένα τα λαχανικά στο ταψί (οι μελιτζάνες δεν χρειαζονται ξεπικρισμα), τη ντομάτα από πάνω. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 30 λεπτά.
4

Διακοπτουμε το ψήσιμο προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και το ξαναβαζουμε για αλλα 20 λεπτά.
5

Το σβήνουμεκαι ρίχνουμε από πάνω τη φέτα τριμμένη και μαϊντανό (προαιρετικά)