Ριζότο με γαρίδες και πορτοκάλι
Ένα υπέροχο και εύκολο πιάτο που με βγάζει πάντα ασπροπρόσωπη και έχει αποσπάσει τις καλύτερες κριτικές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης. Μου αρέσει να συνδυάζω φρούτα και εσπεριδοειδή με ψαρικά και κρεατικά. Καλή σας όρεξη!
Ριζότο με γαρίδες και πορτοκάλι
Ένα υπέροχο και εύκολο πιάτο που με βγάζει πάντα ασπροπρόσωπη και έχει αποσπάσει τις καλύτερες κριτικές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης. Μου αρέσει να συνδυάζω φρούτα και εσπεριδοειδή με ψαρικά και κρεατικά. Καλή σας όρεξη!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να ξανθύνει και ρίχνουμε το ρύζι. Το αφήνουμε μέχρι να γίνει διάφανο, ανακατεύοντας για να μη πιάσει.
- 2
Σβήνουμε με το χυμό πορτοκαλιού και ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών.
- 3
Το βράζουμε για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι.
- 4
Κατόπιν βάζουμε τις γαρίδες, προσθέτουμε λίγο νερό εφόσον χρειάζεται, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το ριζότο να βράσει άλλα 10 λεπτά μέχρι να τραβήξει τα πολλά υγρά.
- 5
Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, το τζίντζερ και το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
- 6
Ολοκληρώνουμε το βράσιμο άλλα 5 λεπτά.
- 7
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (58)