Λουκάνικα άσπρα σουβλάκι

Name: Λουκάνικα άσπρα σουβλάκι
Yield: 10 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 8 βρασμένα άσπρα λουκάνικα (Weißwürste); 1 πιπεριά πράσινη; 1 πιπεριά κόκκινη; 1 πιπεριά πορτοκαλί; 2 μεγάλα κρεμμύδια; 3 κουτ. σούπας μπύρα; 1 κουτ. τσ. χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι; 1 κουτ. τσ. μουστάρδα (σπόρους); 1 κουτ. τσ. αλάτι αρωματισμένο με αρωματικά; 1 κουτ. σούπας. γλυκιά μουστάρδα; 1 κουτ. τσ. πάπρικα; λίγο μαϊντανό

evdoba @evdoba

Κλασσική γερμανική, βαυαρέζικη συνταγή. Χρησιμοποιούμε μπύρα και τρώγεται με μπύρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιριάζουν απόλυτα με γερμανική πατατοσαλάτα ή ξυνολάχανο. Και φυσικά με μπύρα.

Κλασσική γερμανική, βαυαρέζικη συνταγή. Χρησιμοποιούμε μπύρα και τρώγεται με μπύρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιριάζουν απόλυτα με γερμανική πατατοσαλάτα ή ξυνολάχανο. Και φυσικά με μπύρα.

Δες περισσότερα

Λουκάνικα άσπρα σουβλάκι

evdoba @evdoba

Κλασσική γερμανική, βαυαρέζικη συνταγή. Χρησιμοποιούμε μπύρα και τρώγεται με μπύρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιριάζουν απόλυτα με γερμανική πατατοσαλάτα ή ξυνολάχανο. Και φυσικά με μπύρα.

Κλασσική γερμανική, βαυαρέζικη συνταγή. Χρησιμοποιούμε μπύρα και τρώγεται με μπύρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιριάζουν απόλυτα με γερμανική πατατοσαλάτα ή ξυνολάχανο. Και φυσικά με μπύρα.

Υλικά

10 κομμάτια

8βρασμένα άσπρα λουκάνικα (Weißwürste)
1πιπεριά πράσινη
1πιπεριά κόκκινη
1πιπεριά πορτοκαλί
2 μεγάλακρεμμύδια
Για τη μαρινάδα
3 κουτ.σούπας μπύρα
1 κουτ.τσ. χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
1 κουτ.τσ. μουστάρδα (σπόρους)
1 κουτ.τσ. αλάτι αρωματισμένο με αρωματικά
1 κουτ.σούπας. γλυκιά μουστάρδα
1 κουτ.τσ. πάπρικα
λίγομαϊντανό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τα λουκάνικα ροδέλες του 2 εκ. και τα βάζουμε στην μαρινάδα για 2 ώρες.
2

Κόβουμε σε ανάλογο μέγεθος με τις ροδέλες από τα λουκάνικα τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.
3

Μετά περνάμε σε ξυλάκια για σουβλάκια εναλλάξ κρεμμύδια, λουκάνικο, πιπεριά, κρεμμύδια...
4

Τα ψήνουμε για 10 λεπτάκια στα κάρβουνα ή σε προθερμασμένο φούρνο στο γκριλ.