Ζύμη για τορτίγιας με καλαμποκάλευρο

Λίγα μυστικά ακόμα

Με τις τορτιγιες, φτιάχνουμε τα τακος που ειναι γεμισμένα με λαχανικά και καυτερές πιπεριές . Επίσης φτιάχνουμε τα κεσαδιγιας γεμισμένα με μανιτάρια, τυρί, κολοκύθι σάλτσα πικάντικη. Και τέλος τα γνωστά νατσος σερβιρισμένα με σάλτσα γκουακαμολε .