Γούνες
Εξαιρετικος μεζες για ουζακι ή τσιπουρο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγη αυτη προερχεται απο την Παρο και την ειχε πει ενας ψαρας στον πατερα μου και απο τοτε καθε Αυγουστο ειχαν οι γουνες την τιμητικη τους στο τραπεζι!!! την ιδια συνταγη την ειχα δει στην εκπομπη του Ηλια Μαμαλακη αλλα στο τελος εριχναν στο ψημενο ψαρι σαλτσα απο λαδολεμονο και μουσταρδα.
Γούνες
Εξαιρετικος μεζες για ουζακι ή τσιπουρο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγη αυτη προερχεται απο την Παρο και την ειχε πει ενας ψαρας στον πατερα μου και απο τοτε καθε Αυγουστο ειχαν οι γουνες την τιμητικη τους στο τραπεζι!!! την ιδια συνταγη την ειχα δει στην εκπομπη του Ηλια Μαμαλακη αλλα στο τελος εριχναν στο ψημενο ψαρι σαλτσα απο λαδολεμονο και μουσταρδα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαριζουμε τα ψαρια και τα πλενουμε καλα.
- 2
Τα αλατοπιπερονουμε, προσθετουμε τη ριγανη και τα μαριναρουμε στο ξυδι.
- 3
Τα εχουμε βαλει σε ταψι και ταχουμε σκεπασει με τουλι.
- 4
Τα αφηνουμε στον ηλιο περιπου απο το πρωι μεχρι να τα ψησουμε.
- 5
Κατα προτιμηση τα ψηνουμε στα καρβουνα.
- 6
Στο τελος προσθετουμε λαδι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια