Σπαγγέτι με πράσινη σάλτσα
Επειδή το κουκουνάρι μου πέφτει 'βαρύ', είχα την ιδέα να κάνω μια παραλλαγή του ιταλικού pesto που συνοδεύει ευχάριστα τα ζυμαρικά, ακόμα κι αν τα σερβίρουμε κρύα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε, δοκιμάστε το....-) Καλή σας επιτυχία!-)
Σπαγγέτι με πράσινη σάλτσα
Επειδή το κουκουνάρι μου πέφτει 'βαρύ', είχα την ιδέα να κάνω μια παραλλαγή του ιταλικού pesto που συνοδεύει ευχάριστα τα ζυμαρικά, ακόμα κι αν τα σερβίρουμε κρύα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε, δοκιμάστε το....-) Καλή σας επιτυχία!-)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζετε τα σπαγγέτι, τα στραγγίζετε καλά και τα διατηρείτε ζεστά.
- 2
Ρίχνετε στο μπολ του μπλέντερ - ή στο μίξερ - το λυωμένο σκόρδο, την παρμεζάνα, to regato, το μαϊντανό, το βασιλικό, τα μανιτάρια και 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και τα χτυπάτε μέχρι να πολτοποιηθούν καλα (περίπου 2-3 λεπτά).
- 3
Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτετε σιγά σιγά και τις άλλες 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, μέχρις ότου η σάλτσα να γίνει παχύρρευστη. Βάζετε όσο αλατοπίπερο θέλετε εσείς και ανακατεύετε.
- 4
Αναμειγνύετε τα σπαγγέτι με τη σάλτσα και ανακατεύετε πολύ καλά.
- 5
Τα σερβίρετε ζεστά ή κρύα και γαρνίρετε με λίγα φύλλα μαϊντανού.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)