Προθερμανετε τον φουρνο στους 175 °C.

Βαλτε τα αμυγδαλα και το κουκουναρι σ ενα τηγανι μεχρι να ροδισουν.

Λιωστε το βουτυρο, απομακρυνετε το απο τη φωτια και προσθεστε τη ζαχαρη, τη βανιλια, το κακαο και τον εσπρεσσο.

Ανακατεψτε και προσθεστε τα αυγα και το αλευρι μαζι με τα αμυγδαλα και το κουκουναρι.

Τελος προσθεστε και το λικερ.

Τοποθετηστε το μιγμα σε ενα καλα βουτυρομενο ταψακι.

Ψηστε το στο κατω μερος του φουρνου για 25 λεπτα.

Το κεικ θα πρεπει να ειναι υγρο και κολλωδες στη μεση οταν θα βγει απ τον φουρνο.

Αφηστε το για μια 1 ωρα εξω απ τον φουρνο.

Σερβιρετε το ζεστο ή αφηστε το ολο το βραδυ στο ψυγειο και σερβιρετε το κρυο με παγωτο.