Απο το προηγούμενο βράδυ πλένουμε τα μπούτια και τα ξεπετσιάζουμε. Τα βάζουμε σε μια λεκανίτσα με όλα τα παραπάνω υλικά.

Την επομένη το πρωί τα ψήνουμε στο φούρνο με την μαρινάδα μαζί σε χαμηλή φωτιά σκεπασμένα με αλουμινόχαρτο.