Η κατασκευη απλη μονο τα αβγα τα βαζουμε χωρια, τα ασπραδια τα αφηνουμε για το τελος.

Τα ριχνουμε εναλλαξ με το αλευρι, οτι κανουμε σε ολα τα κεικ.