Φουντουκόπιτα Special Με Σοκολάτα

Name: Φουντουκόπιτα Special Με Σοκολάτα
Yield: 6-8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 80 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια; 100 γρ. βούτυρο; 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική; 3 ασπράδια αυγών; 3 κρόκοι αυγών; 100 γρ. φουντούκι σκόνη (στο μπλέντερ); 30 γρ. φουντούκια χονδροκομμένα

Esme @cook_8451726

Αθήνα,

Θεϊκό Κέρασμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου. Συνοδεύει τέλεια το καφεδάκι σας, επίσης αν την ζεστάνετε είτε στον φούρνο είτε στα μικροκύματα της πάει πολύ το παγωτό βανίλια ή σαντιγί. Όπως και να 'χει είναι πεντανόστιμη και όχι ιδιαίτερα γλυκιά! Καλή επιτυχία!!

Θεϊκό Κέρασμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Φουντουκόπιτα Special Με Σοκολάτα

Esme @cook_8451726

Αθήνα,

Θεϊκό Κέρασμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Θεϊκό Κέρασμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

30 Minutes

6-8 άτομα

80 γρ.κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια
100 γρ.βούτυρο
60 γρ.ζάχαρη κρυσταλλική
3ασπράδια αυγών
3κρόκοι αυγών
100 γρ.φουντούκι σκόνη (στο μπλέντερ)
30 γρ.φουντούκια χονδροκομμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes

1

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μαζί με το βούτυρο.
2

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τους κρόκους και τη ζάχαρη, αφού τα έχουμε χτυπήσει αρκετά, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
3

Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε το φουντούκι που έχουμε χτυπήσει στο μπλέντερ.
4

Στο τέλος χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και ανακατεύουμε απαλά με το πρώτο μείγμα.
5

Τοποθετούμε σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα τάρτας διαμέτρου 20-22εκ. και ύψους 3εκ. και πασπαλίζουμε με τα χονδροκομμένα φουντούκια.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 10' και στους 170 για άλλα 15΄.