Καθαρίζουμε τα ρόδια.

Καθαρίζουμε και κόβουμε στη μέση τ΄ αχλάδια.

Αφαιρούμε τα κουκούτσια και βράζουμε τ΄αχλάδια σε νερό με ζάχαρη και το χυμό του λεμονιού. Να μη μαλακώσουν πάρα πολύ.

Σε άλλο κατσαρολάκι βράζουμε λίγο νερό με ζάχαρη ώσπου να δέσει το σιρόπι.

Προσθέτουμε τους σπόρους του ροδιού και τους βράζουμε για ένα λεπτό.

Κατεβάζουμε το κατσαρολάκι απο τη φωτιά.

Σε μπέν μαρί έχουμε λιώσει τη σοκολάτα και τη διατηρούμε ζεστή αφού έχουμε προσθέσει το λικερ.

Κόβουμε το τσίλι σε πολύ λεπτές λορίδες (μισού χιλιοστού).

Τοποθετούμε δύο μισά αχλάδια στο πιάτο που θα τα σερβίρουμε.

Βάζουμε μια κουταλιά απο το ρόδι στο καθ΄ενα.

Περιχύνουμε τις άκρες με σοκολάτα.

Πάνω στη σοκολάτα τοποθετούμε τις λωρίδες του τσίλι.

Γαρνίρουμε με τα φυλαράκια δυόσμου καθός και με λίγη σοκολάτα και το σιρόπι απο το ρόδι.

Το σερβίρουμε ζεστό.