Σοκολατίνα της Βασούλας

Η πιο γευστικη τουρτα σοκολατινα που εχουμε φαει ποτε

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγη ειναι παρα πολυ παλια και μου τη θυμησε η φιλη μου Βασω Ζαμανη. Πρεπει τα αυγα να ειναι πολυ φρεσκα γιατι οπως διαβασατε μενουν σχεδον ωμα στη τουρτα αυτη. Εαν ξεπερασετε αυτη τη μικρη δυσκολια θα γευτειτε ενα ονειρο

Η πιο γευστικη τουρτα σοκολατινα που εχουμε φαει ποτε

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σοκολατίνα της Βασούλας

xeniamanos @cook_8452726

facebook xenia oikonomoy,ΕΛΛΑΔΑ

Η πιο γευστικη τουρτα σοκολατινα που εχουμε φαει ποτε

Λίγα μυστικά ακόμα

Η πιο γευστικη τουρτα σοκολατινα που εχουμε φαει ποτε

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

38 Minutes

6 μεγαλααυγα ή 8 μικρα
12 κουταλιες σουπαςνερο ή 6 γαλα και 6 νερο
10 κουταλιεςκακαο
2βανιλιες
250 γρμαργαρίνη
1φακελακι μπεικιν παουντερ
1 1/2 ποτηριζαχαρη
2 ποτηριααλευρι μαλακο ή 1 αλευρι και 1 σιμιγδάλι χονδρό
σιροπι το οποιο κανουμε με 3 φλυτζανια ζαχαρη και 3 νερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

38 Minutes

1

Βαζουμε στη φωτια το νερό, τη μαργαρίνη, το κακάο και τη ζάχαρη να λιώσουν
2

Κατεβάζουμε απ τη φωτιά και αφού κρυώσει λιγο ριχνουμε τους κρόκους μονο απο τ' αυγα ανακατευοντας για να μη βράσουν
3

Παιρνουμε ενα μεγαλο φλυτζανι απο αυτο και το κραταμε στο ψυγειο
4

Στο υπολοιπο ριχνουμε το αλευρι στο οποιο εχουμε ριξει το μπεικιν παουντερ εναλλαξ με τα ασπραδια τα οποια εχουμε ηδη χτυπησει μαρεγκα
5

Ψηνουμε σε 180 βαθμους για σαραντα λεπτα περιπου
6

Σιροπιαζουμε με το σιροπι. Το γλυκο κρυο και το σιροπι ζεστο
7

Τελος απο πανω ριχνουμε σε ολη την επιφανεια το μιγμα που εχουμε κρατησει στο ψυγειο