Κρέμα δίχρωμη - σοκολάτα βανίλια

Name: Κρέμα δίχρωμη - σοκολάτα βανίλια
Yield: 6 μπολάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 400 γρ.; 6 κουταλιές κοφτές της σούπας κορν φλάουρ; 2 κουταλιές βούτυρο; 5 αυγά; βανίλια σε σκόνη; 100 γρ κουβερτούρα

mitsaki @cook_8452373

Νόστιμη, κλασική κρέμα, με πολύ καλό οπτικό και γευστικό αποτέλεσμα. Πολύ θρεπτική για τα παιδιά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η κλασική συνταγη λέει 5 αυγά και βούτυρο, εγώ τη φτιάχνω με 3 αυγά και χωρίς βούτυρο και είναι πολύ καλή. Πιθανά να γίνεται και με ακόμη λιγότερα αυγά, δεν το έχω όμως δοκιμάσει...

Νόστιμη, κλασική κρέμα, με πολύ καλό οπτικό και γευστικό αποτέλεσμα. Πολύ θρεπτική για τα παιδιά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κρέμα δίχρωμη - σοκολάτα βανίλια

mitsaki @cook_8452373

Νόστιμη, κλασική κρέμα, με πολύ καλό οπτικό και γευστικό αποτέλεσμα. Πολύ θρεπτική για τα παιδιά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Νόστιμη, κλασική κρέμα, με πολύ καλό οπτικό και γευστικό αποτέλεσμα. Πολύ θρεπτική για τα παιδιά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

6 μπολάκια

1 κουτίζαχαρούχο γάλα 400 γρ.
6 κουταλιέςκοφτές της σούπας κορν φλάουρ
2 κουταλιέςβούτυρο
5αυγά
βανίλια σε σκόνη
100 γρκουβερτούρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αραιώνετε το ζαχαρούχο με νερό έτσι ώστε να έχετε 1 λίτρο υγρό. Κρατάτε στην άκρη ένα φλυτζάνι.
2

Στο ένα φλυτζάνι γάλα διαλύουμε το κορν φλάουρ. Χτυπάμε τα αυγά ολόκληρα και τα διαλύουμε στο γάλα-κορν φλάουρ.
3

Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα. Προσθέτουμε το μίγμα που ετοιμάσαμε στο ζεστό γάλα ανακατεύοντας γρήγορα.
4

Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
5

Χωρίζουμε στα δύο την κρέμα. Στο ένα μπολ ρίχνουμε βανίλια και στο άλλο τη σοκολάτα που έχουμε λιώσει σε μπαιν μαρί.
6

Σερβίρουμε σε μπολάκια μισή άσπρη και μισή σοκολατένια κρέμα ρίχνοντας ταυτόχρονα από τις δύο κρέμες από τα δύο άκρα στο μπολάκι. Δεν αναμιγνύονται με αποτέλεσμα να είναι η κρέμα δίχρωμη, μισή ασπρη, μισή σοκολατένια.