Κοτόπουλο Αναποφάσιστο
Μπουκίτσες κοτόπουλο σε ροζέ σαλτσα, για τους αναποφάσιστους (κοκκινιστό ή με κρέμα γάλακτος)
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτή ξεκίνησε από τον θείο μου που έχει εστιατόριο στην Γερμανία και κανονικά φτιάχνεται με χοιρινό, αλλά εμένα μου αρέσει πιο πολύ με κοτόπουλο. Συνοδεύεται θαυμάσια με σπιτικό πουρέ και ρύζι μπασμάτι αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης.
Κοτόπουλο Αναποφάσιστο
Μπουκίτσες κοτόπουλο σε ροζέ σαλτσα, για τους αναποφάσιστους (κοκκινιστό ή με κρέμα γάλακτος)
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτή ξεκίνησε από τον θείο μου που έχει εστιατόριο στην Γερμανία και κανονικά φτιάχνεται με χοιρινό, αλλά εμένα μου αρέσει πιο πολύ με κοτόπουλο. Συνοδεύεται θαυμάσια με σπιτικό πουρέ και ρύζι μπασμάτι αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκίτσες, καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα τεμαχίζουμε και αυτά (αν είναι μικρα, στη μέση).
- 2
Σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο και αφου ροδίσει το σβήνουμε με το κρασί.
- 3
Ρίχνουμε τα μανιτάρια, το αλάτι και το πιπέρι.
- 4
Κόβουμε τις πιπεριές, που είναι ήδη καθαρισμένες, σε λωρίδες και τις προσθέτουμε και αυτές στην κατσαρόλα.
- 5
Τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε να ψηθούν όλα μαζί.
- 6
Λιγο πριν πιούν όλο το ζουμί τους, ρίχνουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και τα αφήνουμε για περίπου μισή ώρα.
- 7
Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, δυναμώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για 2-3 λεπτά να κοχλάσουν όλα μαζί.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)