
Λαδερός αρακάς με κολοκυθάκια

Είναι μιά κρητική συνταγή από την Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Απλά εξαιρετική!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από την Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, Κρητικές συνταγές του Ηλία Μαμαλάκη.
Λαδερός αρακάς με κολοκυθάκια
Είναι μιά κρητική συνταγή από την Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Απλά εξαιρετική!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από την Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, Κρητικές συνταγές του Ηλία Μαμαλάκη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζεται τον αρακά. Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε το κρεμμύδι μαζί με το ελαιόλαδο και μόλις ροδοκοκκινήσει ελαφρά ρίχνετε μέσα τον αρακά και τη σάλτσα ντομάτας. Ανακατεύετε ελαφρά, προσθέτετε 1/2 ποτήρι νερό και τον αφήνετε να βράσει για 15 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά. Ρίξτε μέσα τον άνιθο ψιλοκομμένο.
- 2
Μαρινάρετε τις φέτες του κολοκυθιού στο λάδι μαζί με αλάτι και πιπέρι για 1/2 ώρα τουλάχιστον.
- 3
Αδειάζετε σε ένα ταψί του φούρνου τον αρακά σας, τοποθετείτε από πάνω τις μαριναρισμένες φέτες κολοκυθιού σε όλη την επιφάνεια του ταψιού και βάζετε τις λεπτές φέτες κασεροιύ από πάνω.
- 4
Πασπαλίζετε με το θυμάρι και ψήνετε στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά της ώρας. Σερβείρετε το φαγητό ζεστό.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια (8)