Μοσχάρι με μανιτάρια πορτσίνι στο φούρνο
Κρεατάκι που ετοιμάζεται στην κατσαρόλα και ψήνεται στο φούρνο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Βασική προϋπόθεση η κατσαρόλα να μπαίνει στο φούρνο. Γίνεται και με τα κινέζικα αποξηραμένα μανιτάρια, ωστόσο δεν έχει αυτή την ιδιαίτερη γεύση των πορτσίνι. Σερβίρεται με ρυζάκι, πουρέ και ζυμαρικά.
Μοσχάρι με μανιτάρια πορτσίνι στο φούρνο
Κρεατάκι που ετοιμάζεται στην κατσαρόλα και ψήνεται στο φούρνο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Βασική προϋπόθεση η κατσαρόλα να μπαίνει στο φούρνο. Γίνεται και με τα κινέζικα αποξηραμένα μανιτάρια, ωστόσο δεν έχει αυτή την ιδιαίτερη γεύση των πορτσίνι. Σερβίρεται με ρυζάκι, πουρέ και ζυμαρικά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλατοπιπερώνουμε καλά το κρέας και το σωτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο πολύ καλά απο κάθε πλευρά.
- 2
Το βγάζουμε απο την κατσαρόλα και σωτάρουμε τα υπόλοιπα υλικά μας εκτός απο το δεντρολίβανο.
- 3
Βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα, κλείνουμε το καπάκι και βάζουμε στο φούρνο στους 150-170 βαθμούς για 3 ώρες.
- 4
Βγάζουμε την κατσαρόλα απο τον φούρνο, βγάζουμε το κρέας και με το multi πολτοποιούμε την σάλτσα μας.
- 5
Την βάζουμε στην κατσαρόλα να πάρει μια βράση και ρίχνουμε το δεντρολίβανο. Δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε αλάτι.
- 6
Κόβουμε το κρέας σε φετούλες και το περιχύνουμε με τη σαλτσούλα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)