Αρωματική ζύμη πίτσας

Name: Αρωματική ζύμη πίτσας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 350 γρ. αλεύρι (σκληρό και μαλακό, μισό-μισό); 1 φακελάκι ξερή μαγιά; λίγο αλάτι; 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο αποξηραμένο βασιλικό; 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο ρίγανη; 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο σκόνη σκόρδου; 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; χλιαρό νερό για το ζύμωμα (όσο πάρει - 1 νεροπότηρο και κάτι)

mariakp @anna2662

,Ελλάδα

Δώστε άρωμα και γεύση στο ζυμάρι της πίτσας σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε να είναι ομοιόμορφο το ζυμάρι απλωμένο στο ταψί σας και να ψηθεί όμορφα, ρίξτε λίγο αλεύρι στο τραπέζι σας και ανοίξτε το ζυμάρι με τον πλάστη που ανοίγουμε τα φύλλα στο μέγεθος του ταψιού σας.

Δώστε άρωμα και γεύση στο ζυμάρι της πίτσας σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Αρωματική ζύμη πίτσας

mariakp @anna2662

,Ελλάδα

Δώστε άρωμα και γεύση στο ζυμάρι της πίτσας σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δώστε άρωμα και γεύση στο ζυμάρι της πίτσας σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

45 Minutes

Για ένα ταψί Νο 40 θα χρειαστούμε
350 γρ.αλεύρι (σκληρό και μαλακό, μισό-μισό)
1 φακελάκιξερή μαγιά
λίγοαλάτι
1 κουταλάκι του γλυκούγεμάτο αποξηραμένο βασιλικό
1 κουταλάκι του γλυκούγεμάτο ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκούγεμάτο σκόνη σκόρδου
2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
χλιαρό νερό για το ζύμωμα (όσο πάρει - 1 νεροπότηρο και κάτι)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 Minutes

1

Βάζουμε σε μια λεκανίτσα όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και το νερό.
2

Ανακατέβουμε τα υλικά ώστε να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα και κάνουμε μια λακουβίτσα στη μέση, όπου θα βάλουμε το λάδι και θα ρίξουμε και λίγο νερό.
3

Ζυμώνουμε ώστε να φτιάξουμε μια ζύμη μαλακή, αλλά να μην κολλάει στα χέρια μας.
4

Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε στην άκρη μέχρι να διπλασιαστεί, για περίπου μισή ώρα.
5

Βουτυρώνουμε το ταψί μας και απλώνουμε το ζυμάρι μας σε αυτό.
6

Τώρα είναι έτοιμο να δεχτεί τα υλικά της αρεσκείας σας και να ψήσετε την πίτσα σας σε καλά προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45 λεπτά στους 180-200 C ανάλογα τον φούρνο σας. Καλή επιτυχία!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

mariakp @anna2662

στις Πέμπτη 12 Μάρτιος 2009 16:31:37 UTC

,Ελλάδα

Αγαπώ την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική είναι ένας από τους λόγους που ασχολούμαι με τις πωλήσεις σκευών. Μου αρέσει η υγιεινή διατροφή και όσο μπορώ την ακολουθώ αλλά λατρεύω και τις λιχουδιές και αυτό έρχεται σε σύγκρουση με την υγιεινή διατροφή μου.Κατά τα άλλα καλά να είμαστε και να μπορούμε να σπάμε λίγο τους κανόνες μας.

Δες περισσότερα

Σχόλια (25)

LolliPop @cook_8452047

Τρίτη 17 Μάρτιος 2009 12:27:20 UTC

Είχα δοκιμάσει τέτοια ζύμη με μυρωδικά και είχα ξετρελαθεί! Μπαίνει στις συνταγές μου! αλλά όταν λες λίγο αλάτι πόσο δηλαδή; 1 κουταλάκι, μισό; επίσης πειράζει να βάλω αλεύρι για όλες τις χρήσεις;

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές