Βράζουμε σε αλατισμένο νερό το μακαρονάκι, το σουρώνουμε και το τοποθετούμε σε σαλατιέρα.

Βάζουμε τα μανιτάρια σε ταψάκι και τα ψήνουμε με ελάχιστο λάδι στον αέρα του φούρνου (ή τα ψήνουμε σε τηγάνι-σχάρα). Τα κόβουμε σε φέτες (αν θέλουμε).

Μόλις κρυώσουν τα ζυμαρικά, προσθέτουμε όλα τα υλικά.

Αναμιγνύουμε τα υλικά της σως και περιχύνουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε, αφήνουμε λίγο στο ψυγείο και σερβίρουμε.