Ταβάς Λευκαρίτικος
Κυπριακή συνταγή για αρνάκι με ρύζι στο φούρνο!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή την έμαθα στην Κύπρο, αλλά είναι από το βιβλίο συνταγών της Φωτεινής Ευαγγελάτου.
Ταβάς Λευκαρίτικος
Κυπριακή συνταγή για αρνάκι με ρύζι στο φούρνο!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή την έμαθα στην Κύπρο, αλλά είναι από το βιβλίο συνταγών της Φωτεινής Ευαγγελάτου.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κρέας σε κομματάκια.
- 2
Σε βαθύ πυρέξ ή πήλινο βάζουμε τα κόκαλα από το αρνί. Βάζουμε μια στρώση κρέας από πάνω και πασπαλίζουμε με κύμινο, ντομάτα ψιλοκομμένη, κρεμμύδι και αλάτι. Βάζουμε το 1/3 του ρυζιού, πασπαλίζουμε με κύμινο, ντομάτα ψιλοκομμένη, κρεμμύδι και λίγο αλάτι.
- 3
Συνεχίζουμε τις στρώσεις με τον ίδιο τρόπο (χωρίς κόκαλα ενδιάμεσα) και τελειώνουμε με κρέας. Καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με πατάτες, πασπαλίζουμε με κύμινο, ντομάτα ψιλοκομμένη και κρεμμύδι.
- 4
Στρώνουμε από πάνω φέτες ντομάτας και βάζουμε κομματάκια φυτίνη σε όλη την επιφάνεια.
- 5
Ρίχνουμε νερό να φτάσει μέχρι τις ντομάτες.
- 6
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 1/2 - 2 ώρες περίπου.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)