Χτυπάμε το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι σε μια λεκάνη.

Προσθέτουμε τη δάφνη και τις αγγινάρες και ανακατέβουμε ελαφρά.

Τα σκεπάζουμε και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Βγάζουμε τη δάφνη και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.