Βάζουμε σε ένα μπωλ λίγο γάλα χλιαρό και βρέχουμε μια στρώση μπισκότα ενα ενα και τα βάζουμε στο πυρέξ.

Ετοιμάζουμε την κρέμα στη συνέχεια. Βάζουμε το γάλα σε ενα κατσαρολάκι ρίχνουμε μεσα και τη ζάχαρη και την κρέμα αραβοσίτου και ανακατεύουμε συνεχώς για να μη σβολιάσει η κρέμα μέχρι να πήξει.

Οταν ειναι ετοιμη η κρέμα την κατεβάζουμε απ τη φωτιά και προσθέτουμε το βιταμ και ανακατεύουμε καλα να ενσωματωθεί.

Έπειτα χτυπάμε τα ασπράδια με το μίξερ σε μαρέγκα μετα ρίχνουμε και τους κρόκους και όλα μαζι τα ρίχνουμε στην κρέμα και ανακατεύουμε να ενσωματωθουν και τα αυγά.

Ρίχνουμε μια στρώση κρέμας πάνω στα μπισκότα που εχουμε βάλει στο πυρέξ και απο πάνω βάζουμε ξανά μπισκότα βρεγμένα στο γάλα και κρέμα εναλλάξ μέχρι να τελειώσει η κρέμα και τα μπισκότα.κρατάμε λιγα μπισκότα όμως για το γαρνίρισμα.

Η τελευταία στρώση του μιλφέιγ πρεπει να είναι κρέμα. Ετοιμαζουμε και τη σαντιγύ σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης του κουτιού και την απλώνουμε πάνω στο γλυκό.

Σπαμε με τα χέρια μας τα μπισκότα που εχουμε κρατήσει για το γαρνίρισμα (αυτά δεν τα βρέχουμε στο γάλα)και πασπαλίζουμε το γλυκό. Απο πάνω βάζουμε τρούφα η ξύσμα κουβερτούρας και ζάχαρη άχνη.

Μετά το βάζουμε στο ψυγείο για να σφίξει το γλυκό.