Πιλάφι της Λίνας με κοτόπουλο και γαριδούλες
Η συνταγή αυτή είναι πεντονόστιμη και τρώγεται ως κυρίως πιάτο- δεν χρειάζεται δηλαδή συνοδευτικό γιατί περιέχει, εκτός από ρύζι, λαχανικά, κοτόπουλο και γαρίδες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το φαγητό είναι τέλειο. Θέλει όμως προσοχή στο βράσιμο του ρυζιού. Κλείστε τη φωτιά όταν το ρύζι είναι λίγο σκληρούτσικο- όχι άβραστο και έχει ακόμα λίγο ζουμάκι. Σκεπάστε με το καπάκι μέχρι να απορροφηθεί το ζουμάκι του.
Πιλάφι της Λίνας με κοτόπουλο και γαριδούλες
Η συνταγή αυτή είναι πεντονόστιμη και τρώγεται ως κυρίως πιάτο- δεν χρειάζεται δηλαδή συνοδευτικό γιατί περιέχει, εκτός από ρύζι, λαχανικά, κοτόπουλο και γαρίδες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το φαγητό είναι τέλειο. Θέλει όμως προσοχή στο βράσιμο του ρυζιού. Κλείστε τη φωτιά όταν το ρύζι είναι λίγο σκληρούτσικο- όχι άβραστο και έχει ακόμα λίγο ζουμάκι. Σκεπάστε με το καπάκι μέχρι να απορροφηθεί το ζουμάκι του.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ροδίζουμε τα φετάκια κρεμμυδιού στο λάδι, αφού μαραθούν, ρίχνουμε το κοτόπουλο, τις γαριδούλες, το ρύζι και όλα τα λάχανικά της συνταγής και τα σωτάρουμε όλα μαζί για λίγο ακόμα.
- 2
Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε λίγο στη φωτιά να εξατμιστεί και ρίχνουμε το νερό, τους κύβους, το αλάτι και τα πιπέρια.
- 3
Δεν ξανανακατώνουμε το φαγητό μέχρι το πιλάφι να πιει όλο το ζουμί του, οπότε σβήνουμε τη φωτιά και το σκεπάζουμε με πετσέτα κουζίνας.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)