Ιτς πιλάφι της Λίνας
Τη συνταγή μου την έδωσε η γιαγιά μου που καταγόταν από τη Σμύρνη. Είναι πολύ νόστιμη και λύνει τα χέρια για καθημερινό φαγητό.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η γιαγιά μου έβαζε αντί για δυόσμο και άνηθο, 1 ξυλαράκι κανέλας και μισό κουταλάκι μπαχάρι σε σκόνη. Επιλέξτε εσείς ποια από τις δύο εναλλακτικές θέλετε! Επίσης μπορείτε να βάλετε ένα είδος από τα συκωτάκια -όποιο σας αρέσει!
Ιτς πιλάφι της Λίνας
Τη συνταγή μου την έδωσε η γιαγιά μου που καταγόταν από τη Σμύρνη. Είναι πολύ νόστιμη και λύνει τα χέρια για καθημερινό φαγητό.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η γιαγιά μου έβαζε αντί για δυόσμο και άνηθο, 1 ξυλαράκι κανέλας και μισό κουταλάκι μπαχάρι σε σκόνη. Επιλέξτε εσείς ποια από τις δύο εναλλακτικές θέλετε! Επίσης μπορείτε να βάλετε ένα είδος από τα συκωτάκια -όποιο σας αρέσει!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα συκωτάκια και τα αχνίζουμε με το λάδι.
- 2
Προσθέτουμε το ξερό και το φρέσκο κρεμμυδάκι, το κουκουνάρι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και 1 κύβο λαχανικών.
- 3
Ρίχνουμε τις 3 από τις 5 κούπες νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα συκωτάκια.
- 4
Στη συνέχεια ρίχνουμε τις υπόλοιπες 2 κούπες ζεστό νερό και προσθέτουμε το ρύζι, τον δυόσμο και τον άνηθο. Βράζουμε μέχρι να πιεί το ζουμί του.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)