Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με 3 κουτάλια σε σαντιγί.

Χτυπάμε τα γιαούρτια με την υπόλοιπη ζάχαρη, και ανακατεύουμε απαλά με τη σαντιγί.

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό και λιώνουμε τη ζελατίνη. Μόλις κρυώσει την προσθέτουμε στην κρέμα γιαουρτιού. Ανακατεύουμε μέσα και τη βανίλια ή το λικέρ και τα αμύγδαλα.

Στραγγίζουμε -φυλώντας το ζουμί- τη μία κονσέρβα βύσσινα και τα ρίχνουμε και αυτά στην κρέμα. Στρώνουμε την κρέμα πάνω στον πάτο παντεσπάνι και τοποθετούμε στο ψυγείο να σφίξει καλά.

Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε μία σάλτσα με τη μία κονσέρβα βύσσινο και το ζουμί που έχουμε κρατήσει, 1 κουτάλι ζάχαρη και το κορν φλάουερ. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί σε χαμηλή φωτιά να δέσει η σάλτσα. Μόλις κρυώσει περιχύνουμε το γλυκό μας και σερβίρουμε.