Ταλιάτελες με σάλτσα με πανσέτες

Name: Ταλιάτελες με σάλτσα με πανσέτες
Yield: 4 μεγάλες μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουτί ταλιατέλες; 4-5 πανσέτες; 1 μεγάλο κρεμμύδι; 1 κουτί ντοματάκια; 1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες (προαιρετικά); λίγο λευκό κρασί; λάδι; αλάτι; σκόνη knorr; δύοσμο; 1 κεσέ γιαούρτι

mirtoula @cook_8448962

Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγή αυτη την είχα δει σε γνωστή πρωινή εκμπομπη. Δεν την είδα ολοκληρη, ειδα το τελικο αποτελεσμα, ακουσα τον "τιτλο" και μετα λιγο πολυ αυτοσχεδίασα...

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ταλιάτελες με σάλτσα με πανσέτες

mirtoula @cook_8448962

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

30 Minutes

4 μεγάλες μερίδες

1 κουτίταλιατέλες
4-5πανσέτες
1 μεγάλοκρεμμύδι
1 κουτίντοματάκια
1 κονσέρβαμανιτάρια σε φέτες (προαιρετικά)
λίγολευκό κρασί
λάδι
αλάτι
σκόνη knorr
δύοσμο
1 κεσέγιαούρτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes

1

Σε wok ή βαθύ τηγάνι σωτάρουμε το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο.
2

Εχουμε κόψει τις πανσέτες σε μπουκίτσες μικρές και τις ρίχνουμε στο wok.
3

Μόλις πάρουν χρώμα και σωταριστούν αρκετά, σβήνουμε με κρασί και ρίχνουμε τα ντοματάκια, τα μανιτάρια και νεράκι για να βράσει η σάλτσα (προσωπικά μου αρεσει και δεν ρίχνω καθόλου νερό, αλλα κρασί λευκό). Προσθέστε αλατι, σκονη Knorr και δυόσμο αναλογα με το γουστο σας, και προς το τέλος, αν θελετε, προσθέστε και λίγο τριμμένο τυρί για να λιώσει μέσα στην σάλτσα.
4

Βραζετε τις ταλιατέλες, τις σουρώνετε και ρίχνετε την σάλτσα μέσα στις ταλιατέλες να πάει παντού.
5

Όταν σερβίρετε, ανακατέψτε με 1-2 κουταλιές σούπας γιαούρτι και τριμμένο τυρί.