Πατατοσαλάτα με μπρόκολο
Τέλειο ολιγοθερμιδικό συνεοδευτικό για ψάρια αλλά και για κυρίως γεύμα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσωπικά την σαλάτα αυτή την προτιμώ κρύα, οπότε την αφήνω στο ψυγείο για λίγη ώρα ώστε να δέσουν καλύτερα και τα υλικά με τη σάλτσα.Εναλλακτικά κάποιες φορές τα κρεμμύδια τα σοτάρω (κομμένα σε ροδέλες όμως) σε 1 κσ λάδι και μόλις ροδίσουν τα σβήνω με κρασί, προσθέτω 1 κγ μέλι και περιμένω μέχρι να καραμελώσουν (να μην μείνουν δηλαδή υγρά στο τηγάνι) και επείτα τα προσθέτω στη σαλάτα. Στην περίπτωση αυτη αφαιρώ το μέλι από την σάλτσα που περιέγραψα παραπάνω.Επίσης επειδή είμαι λάτρης του μπαλσάμικου βάζω και λίγο παραπάνω...!Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Πατατοσαλάτα με μπρόκολο
Τέλειο ολιγοθερμιδικό συνεοδευτικό για ψάρια αλλά και για κυρίως γεύμα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσωπικά την σαλάτα αυτή την προτιμώ κρύα, οπότε την αφήνω στο ψυγείο για λίγη ώρα ώστε να δέσουν καλύτερα και τα υλικά με τη σάλτσα.Εναλλακτικά κάποιες φορές τα κρεμμύδια τα σοτάρω (κομμένα σε ροδέλες όμως) σε 1 κσ λάδι και μόλις ροδίσουν τα σβήνω με κρασί, προσθέτω 1 κγ μέλι και περιμένω μέχρι να καραμελώσουν (να μην μείνουν δηλαδή υγρά στο τηγάνι) και επείτα τα προσθέτω στη σαλάτα. Στην περίπτωση αυτη αφαιρώ το μέλι από την σάλτσα που περιέγραψα παραπάνω.Επίσης επειδή είμαι λάτρης του μπαλσάμικου βάζω και λίγο παραπάνω...!Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το μπρόκολο και αφού βράσει το κόβουμε σε μπουκιές.
- 2
Βράζουμε ή ψήνουμε την πατάτα και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- 3
Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια.
- 4
Βάζουμε τα λαχανικά μας στη σαλατιέρα και αλατίζουμε κατά προτίμηση.
- 5
Σε ένα σέικερ ανακατεύουμε το λάδι, το μπαλσάμικο, το μέλι, τη μουστάρδα και το σκόρδο
- 6
Και περιχύνουμε με το μειγμα τα λαχανικά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)