Λουλούδια ζαχαρωμένα

Μια διαφορετική πρόταση για να στολίσετε τούρτες, κέικ, cupcakes ή ό,τι άλλο θελήσετε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα λουλούδια αφήστε τα σε χαρτί κουζίνας, σε μέρος που δε θα "ενοχληθούν", χωρίς να τσαλαπατάνε το ένα το άλλο. Μετά τις 8 ώρες τα λουλούδια γίνονται σκληρά κάπως. Τα διατηρούμε σε αεροστεγές τάπερ για πολύ καιρό (εφόσον έχουν γίνει σωστά).Να χρησιμοποιήσετε μόνο λουλούδια που έχουν λεπτά φύλλα. Τα λουλούδια με χοντρά φύλλα (όπως το κόκκινο τριαντάφυλλο που φαίνεται στη φωτογραφία) δεν γίνονται ωραία όταν στεγνώσουν.Τα φρούτα δεν ξέρω πόσο κρατάνε έτσι (εγώ τα κατανάλωσα άμεσα) ). Όμως σίγουρα μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε άμεσα και θα δώσουν μια διαφορετική νότα στα γλυκά σας. Δοκιμάστε πχ να φτιάξετε ένα cupcake, να βάλετε πάνω βουτυρόκρεμα ή σαντιγύ και να διακοσμήσετε με ένα ζαχαρωμένο κεράσι (με το κοτσάνι ακόμα επάνω ίσως! )
Λουλούδια ζαχαρωμένα
Μια διαφορετική πρόταση για να στολίσετε τούρτες, κέικ, cupcakes ή ό,τι άλλο θελήσετε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα λουλούδια αφήστε τα σε χαρτί κουζίνας, σε μέρος που δε θα "ενοχληθούν", χωρίς να τσαλαπατάνε το ένα το άλλο. Μετά τις 8 ώρες τα λουλούδια γίνονται σκληρά κάπως. Τα διατηρούμε σε αεροστεγές τάπερ για πολύ καιρό (εφόσον έχουν γίνει σωστά).Να χρησιμοποιήσετε μόνο λουλούδια που έχουν λεπτά φύλλα. Τα λουλούδια με χοντρά φύλλα (όπως το κόκκινο τριαντάφυλλο που φαίνεται στη φωτογραφία) δεν γίνονται ωραία όταν στεγνώσουν.Τα φρούτα δεν ξέρω πόσο κρατάνε έτσι (εγώ τα κατανάλωσα άμεσα) ). Όμως σίγουρα μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε άμεσα και θα δώσουν μια διαφορετική νότα στα γλυκά σας. Δοκιμάστε πχ να φτιάξετε ένα cupcake, να βάλετε πάνω βουτυρόκρεμα ή σαντιγύ και να διακοσμήσετε με ένα ζαχαρωμένο κεράσι (με το κοτσάνι ακόμα επάνω ίσως! )
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα λουλούδια μας, προσπαθώντας να κρατήσουμε ένα μέρος από το κοτσάνι. Αυτό θα μας βοηθήσει να τα κρατάμε. Τα πλένουμε και τα αφήνουμε σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν.
- 2
Σε ένα μπολάκι χτυπάμε ελαφρά το ασπράδι. Σε ένα πιατάκι βάζουμε ζάχαρη.
- 3
Πιάνουμε το λουλούδια μας από το κοτσάνι του και με ένα πινέλο απλώνουμε ασπράδι πάνω στα φύλλα του. Θα πρέπει να προσέξουμε α. να βάλουμε ασπράδι σε όλη την επιφάνεια των φύλλων, β. να βάλουμε ασπράδι και από τις δυο μεριές των φύλλων, γ. να μην βάλουμε ούτε υπερβολική ποσότητα ούτε λίγη.
- 4
Φέρνουμε το λουλούδι πάνω από το πιάτο με τη ζάχαρη και το πασπαλίζουμε παντού με αυτή. Και από πάνω και από κάτω, να πάει η ζάχαρη παντού.
- 5
Τα αφήνουμε σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν.
- 6
Το ίδιο μπορείτε να κάνετε με σκέτα πέταλα...
- 7
Με φρούτα...
- 8
Το έκανα και σε φύλλα δυόσμου...
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη











Σχόλια (18)