Παγωτό καρπούζι

CHRISA KONSTANTINOU (1628) @Chrisakonstantinou86

ΜΑΝΙΑΚΟΙ ΚΑΣΤΟΡΙΑ,ΕΛΛΑΔΑ

Παγωτό καρπούζι

CHRISA KONSTANTINOU (1628) @Chrisakonstantinou86

ΜΑΝΙΑΚΟΙ ΚΑΣΤΟΡΙΑ,ΕΛΛΑΔΑ

Υλικά

1/2του κιλου τη σάρκα του καρπουζιού
1/2 κιλόκρέμα γάλακτος
4κρόκους αυγών
1/4του κιλού ζάχαρη
1/2 κιλόγάλα βρασμένο
100 γραμμ.κουβερτούρα
1 κουταλάκικανέλα
2 κουταλιέςτριμμένα φιστίκια αιγινης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πολτόποιουμε στο μπλέντερ την κρέμα γαλάκτος με το καρπούζι.
2

Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη να γίνουν αφράτα, ρίχνουμε το γάλα και τα βάζουμε σε μπεν - μαρι τ' ανακατεύουμε να γίνουν κρέμα, την αφήνουμε να κρυωσει ανακατεύοντας την να μην πιάσει κρούστα.
3

Προσθέτουμε το καρπούζι με την κρέμα γάλακτος, την κανελα την κουβερτουρα τριμμένη και ανακατεύουμε καλά.
4

Πασπαλίζουμε το μειγμα με φιστυκια και το βάζουμε στην καταψυξη να κρυωσει.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

CHRISA KONSTANTINOU (1628) @Chrisakonstantinou86

στις Κυριακή 01 Νοέμβριος 2009 17:41:52 UTC

ΜΑΝΙΑΚΟΙ ΚΑΣΤΟΡΙΑ,ΕΛΛΑΔΑ

Είμαι 40 χρονών παντρεμένη με τρία παιδιά που τα λατρεύω.Μ' αρέσει να ασχολούμαι με την μαγειρική αλλά πιο πολύ με την ζαχαροπλαστική.Ο άντρας μου και τα παιδιά μου τρελαίνονται για τα καινούρια πράγματα που μαθαίνω.

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

cmoustaka @cook_8462493

Πέμπτη 12 Νοέμβριος 2009 12:01:29 UTC

Περιμένω το καλοκαίρι με ανυπομονησία αλλά μια απορία την έχω, τελικά τί γεύση θα έχει;Ξεκάθαρη καρπουζιού ή κάτι μπερδεμένο;

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές