Χειμωνιάτικη σούπα με χοιρινό και τραχανά γλυκό
Πρόκειται για μία χειμωνιάτικη σούπα, με βάση το χοιρινό κρέας και τον γλυκό (σταρένιο) τραχανά, αυγολέμονο, εύκολη, πεντανόστιμη, ιδανική για τις κρύες ημέρες και πολύ θρεπτική για τα παιδιά..
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κοτόπουλο, αντί για χοιρινό, γίνεται πολυ ωραίο κι έτσι...
Χειμωνιάτικη σούπα με χοιρινό και τραχανά γλυκό
Πρόκειται για μία χειμωνιάτικη σούπα, με βάση το χοιρινό κρέας και τον γλυκό (σταρένιο) τραχανά, αυγολέμονο, εύκολη, πεντανόστιμη, ιδανική για τις κρύες ημέρες και πολύ θρεπτική για τα παιδιά..
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κοτόπουλο, αντί για χοιρινό, γίνεται πολυ ωραίο κι έτσι...
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το κρέας να βράσει, το ξαφρίζουμε λίγο στην αρχή.
- 2
Προσθέτουμε τα καρότα, το κρεμμύδι, το σέλινο, το αλάτι και το πιπέρι και βράζουμε για κανά μισάωρο.
- 3
Όταν το κρέας έχει πλέον μισοβράσει, ρίχνουμε τον τραχανά.
- 4
Μετά από άλλη μισή ώρα περίπου, έχει βράσει και ο τραχανάς μας! Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο (με 1 - 1/12 λεμόνι και 1 ή 2 αυγά, ανάλογα τα γούστα!) και αυγοκόβουμε. Έτοιμο! Καλή όρεξη!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)