Το αμπάσαντορ είναι μία τούρτα αρκετά διαφορετική και πιο εύκολη από τις υπόλοιπες ως προς τον τρόπο που φτιάχνεται. Παράλληλα είναι και πολύ νόστιμη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Επειδή είναι αρκετά πλούσια σε γεύσεις, αν θέλουμε να τη γαρνίρουμε, πασπαλιζουμε από πάνω μόνο λίγη ζάχαρη άχνη και τίποτ' άλλο.Αν φοβάστε να φτιάξετε αυτό το παντεσπάνι, δοκιμάστε μια άλλη συνταγή6 αυγά, 1 κούπα ζάχαρη, 1 κούπα αλεύρι, 1 κουταλάκι μπείκιν πάουντερ. Η διαδικασία είναι η ίδια που περιγράφω πιο πάνω, απλά ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ πριν το ενσωματώσουμε στο μίγμα των αβγών. Ψήνουμε σε ταψί νο32 σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις 30- 35'. Είναι καλό να στρώσουμε το ταψί με λαδόκολλα.