Αναμιγνύουμε το κακάο,το αλεύρι και το μπέικιν.

Χτυπάμε τους κρόκους 4 αυγών με την ζάχαρη για 10'.

Φτιάχνουμε μαρέγκα με τ'ασπράδια, την προσθέτουμε στους κρόκους με λιγο άρωμα βανίλιας και 2 κουταλιές νερό, ρίχνουμε επίσης το αλεύρι ανακατευοντας τα να ενώσουν καλά.

Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ενα ταψι γυρίζουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180ο για 15-20'.

Μόλις ψηθεί γυρίζουμε το παντεσπάνι σε πετσέτα και, ξεκολοντας το λαδόχαρτο, το τυλίγουμε σε ρολό με την πετσέτα αφηνοντας το 1 ωρα να μαλακώσει.

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρι, προσθέτουμε 2 κουταλιες νερό, την αχνη (κραταμε λιγη) και τα υπόλοιπα αυγά, τα χτυπάμε μέχρι να ενωθουν, ριχνουμε και το βούτυρο συνεχίζουμε το χτυπημα να γινει ενα αφρατο γλάσο.

Ξετυλίγοντας το παντεσπάνι καλυπτουμε με σαντυγί και το ξανατυλίγουμε σε ρολο.

Το καλύπτουμε με το γλάσο που ετοιμασαμε.

Τραβαμε με ενα ξυλακι λιγες γραμμες και το βάζουμε στο ψυγειο να σφίξει.