Μοσχαράκι σουφλέ
Φανταστικό μοσχαράκι σουφλέ, πολύ ευπαρουσίαστο για τραπέζι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε το νουα το βράζετε απο το προηγούμενο βράδυ και το κόβετε σε φέτες την άλλη μέρα που θα είναι κρύο, κόβεται πολυ πιο εύκολααν θέλουμε σερβίρουμε με ρύζι ανάμεικτο με μανιτάρια ή πατάτες τηγανιτές
Μοσχαράκι σουφλέ
Φανταστικό μοσχαράκι σουφλέ, πολύ ευπαρουσίαστο για τραπέζι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε το νουα το βράζετε απο το προηγούμενο βράδυ και το κόβετε σε φέτες την άλλη μέρα που θα είναι κρύο, κόβεται πολυ πιο εύκολααν θέλουμε σερβίρουμε με ρύζι ανάμεικτο με μανιτάρια ή πατάτες τηγανιτές
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε λίγο το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το νουά ολόκληρο αφού πάρει χρώμα γύρω γύρω το σβήνουμε με το κράσι, ρίχνουμε το ένα φύλλο δάφνη, βάζουμε περίπου ένα λίτρο νερό και το αφήνουμε στη χύτρα για μιάμιση ώρα να βράσει.
- 2
Οταν βράσει αφαιρούμε το νουά απο την κατσαρόλα το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.
- 3
Σε ένα μεγάλο ταψί στρώνουμε τις φέτες καλύπτουμε απο πάνω την κάθε φέτα νουά με μπέικον και κασέρι.
- 4
Ριχνουμε την κρέμα γάλακτος πάνω απο όλες τις φέτες.
- 5
Αφηνουμε το μιγμα για μια ωρα εξω πανω στο παγκο της κουζινας μας.
- 6
Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους για 15 λεπτα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)