Κέικ Καρότου με ελαιόλαδο
Είναι το μοναδικό κέικ που όταν το φτιάχνω δεν μένει ούτε ψίχουλο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή με κάποιες μικρές παραλλαγές είναι της κας. Βέφας Αλεξιάδου.
Κέικ Καρότου με ελαιόλαδο
Είναι το μοναδικό κέικ που όταν το φτιάχνω δεν μένει ούτε ψίχουλο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή με κάποιες μικρές παραλλαγές είναι της κας. Βέφας Αλεξιάδου.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατέψτε τα τριμμένα καρότα με το χυμό του λεμονιού.
- 2
Στο μπολ του μίξερ κοσκινίστε το αλεύρι με τη σόδα, το αλάτι και τα μυρωδικά.
- 3
Προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά, το λάδι, το κονιάκ και τα καρότα.
- 4
Χτυπήστε τα για 4 λεπτά στη μεσαία ταχύτητα για να αφρατέψουν.
- 5
Σταματήστε το μίξερ, ρίξτε και ανακατέψτε τα καρύδια και τις σταφίδες.
- 6
Αδειάστε το μείγμα σε μία φόρμα του κέικ, βουτυρωμένη καλά και αλευρωμένη.
- 7
Ψήστε το κέικ στους 175 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα και 10' περίπου.
- 8
Αφήστε το να κρυώσει για 10' μέσα στη φόρμα και κατόπιν αναποδογυρίστε το επάνω σε πιατέλα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (9)