Ιδανική για σένα που δεν έχεις χρόνο, που θέλεις κάτι εύκολο και νόστιμο και που -κυρίως- δεν θέλεις να έχεις ένα σωρό σκεύη για πλύσιμο μετά το μαγείρεμα σου. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ο,τι λαχανικό σου αρέσει!

#χρυσόπιρούνιΣε μέρες αυστηρής νηστείας υπάρχει συχνά το πρόβλημα, τι να φτιάξω για να είναι διατροφικά πλήρες. Έτσι εμπλούτισα την φακή με λαχανικά για να μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες, λιτό γεύμα.Τα λιπαρά οξέα που στερούμαστε, μπορούμε να τα καλύψουμε με μερικές ελιές, μια χούφτα ξηρούς καρπούς ή μια κουταλιά ταχίνι σε κάθε πιάτο.Λαχανικά χρησιμοποιώ από αυτά που έχω κάθε φορά.Πιπεριά, σέλινο (ρίζα), μπρόκολο (κοτσάνι), καρότο, μελιτζάνα και ό,τι άλλο επιθυμείτε και έχετε. Το ίδιο και τα μυρωδικά βότανα. Μαϊντανό, άνηθο, σέλινο (φύλλα).Αν όμως η μέρα το επιτρέπει, το λάδι θα κάνει την φακή ακόμα πιο νόστιμη.

Ήθελα να φτιάξω μια μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα. Θυμήθηκα ότι είχα στην κατάψυξη μια φέτα μοσχάρι που δεν έφτανε για φαγητό. Σκέφτηκα λοιπόν να χρησιμοποιήσω το λίγο μοσχάρι, να προσθέσω αρκετά λαχανικά και να φτιάξω μια σάλτσα πλουσιοπάροχη για τα μακαρόνια μου. Και ήταν πραγματικά όνειρο. Με λίγα υλικά, λίγη φαντασία, πολύ όρεξη και ιδού το τέλειο μεσημεριανό μας!#ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025 #Ημερολόγιο2026

Σαν την μακαρονάδα δεν έχει! Ό,τι κι αν φάω πάντα θα αναζητώ μια ωραία, χορταστική μακαρονάδα με τριμμένο τυρί! Η προσθήκη φρέσκου βασιλικού από την αρχή δίνει μια μοναδική γεύση στο πιάτο μας. Φυσικά, μπορούμε να τον προσθέσουμε στο τέλος αλλά θα πρότεινα έστω λίγο να τον βάλουμε από την αρχή!

Όσο περισσότερα μαθαίνω στην κουζίνα, τόσο περισσότερο μαθαίνω να εκτιμώ τις απλές και καθαρές γεύσεις. Αυτό που μετράει είναι η ποιότητα των πρώτων υλών κατά τη δικιά μου γνώμη.Η συγκεκριμένη πρόταση για ένα γρήγορο μεσημεριανό ή βραδινό θεωρώ πως είναι μια πολύ καλή λύση και ελαφρώς διαφορετική από τη συνηθισμένη "κόκκινη σάλτσα".Η γλύκα από το κρεμμύδι και την κανέλα κάνουν ένα πολύ ωραίο δίδυμο που συνήθως πετυχαίνουμε πολύ συχνά στα συνήθη μας "κοκκινιστά". Εδώ έτσι μόνα τους αναδεικνύονται κάπως και δίνουν άλλη διάσταση!!

#μένουμεσπίτι και φτιάχνουμε την απλή μακαρονάδα με σάλτσα και μυρωδικά. Εγώ την θεωρώ comfort food γιατί σε όλους μας θυμίζει μαμά!! Δεν έβαλα τυρί λόγω νηστείας αλλά όσοι επιθυμούν φυσικά και μπορούν να βάλουν!!#μένουμεσπίτι

Σήμερα ήθελα το.... γρήγορο! Και κατέληξα σε αυτή τη συνταγή, εύκολη για όλους και όλες, ό,τι εξοπλισμό κι αν χρησιμοποιούμε για τη μαγειρική μας! Εννοείται ότι μπορούμε να βάλουμε ό,τι άλλο λευκό τυρί θέλουμε εκτός από φέτα! #εύκολο #Δευτέρα #φοιτητικό #ζυμαρικά #vegetarian

Εύκολο φαγητό για φοιτητές. Κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια φτιαγμένη με κύβους από κρέας κονσέρβας zwan (ή παρόμοιο).Λίγα μυστικά ακόμαΚαλύτερο είναι να μην ψηθεί πολύ το κρέας, να έχει απλά ένα πιο σκούρο χρώμα.

Στην αγροτική οικονομία της Μάνης οι "Τσουχτές" θεωρούνταν ένα πιάτο “πολυτέλειας”, ικανό να προσφερθεί σε απρόσμενους επισκέπτες καθώς διαθέτουν υλικά που μπορούν να ισορροπήσουν την έλλειψη κρέατος στο σπιτικό.Η ιστορία της τσουχτής, της μακαρονάδας που είναι φτωχή σε υλικά, αλλά πλούσια σε γεύση και...θερμίδες,😳μας πάει αρκετά πίσω στο χρόνο. Τότε που οι Μανιάτισσες, έπρεπε να φροντίζουν για τα πάντα. Τα χωράφια, τα ζώα, το σπίτι, τα παιδιά, τον άντρα...όλα!!Έτσι πήρα την συνταγή και την πείραξα λίγο προσθέτοντας κόκκινη σάλτσα που μαζί με το αυγό απογειώνει την νοστιμιά του!!#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#τσουχτή #ζυμαρικά #αυγά #τυρί

Την κάνω συχνά για μεσημέρι γιατί την τρώει πολύ ο άντρας μου, στις φωτό είναι μόνο μια μερίδα αλλά άμα έχω φίλους στο σπίτι κάνω μεγαλύτερη ποσότητα.#ΧρυσόΠιρούνι

Οταν δεν εχεις πολυ χρονο για να μαγειρεψεις και αυτοσχεδιαζεις εκεινη την ωρα!! #ΧρυσόΠιρούνι

Λατρεμένη μακαρονάδα, σαν πίτσα, που την κάνω συχνά όταν περισσέψουν μακαρόνια, αλλά είναι ό,τι πρέπει και για την παρέα. 😉 Οπότε, σας δίνω τα υλικά για 1 μεγάλο πυρεξ... #EatSmartChallenge