Κοτόπουλο φιλέτο με ξινόμηλα
Ένα ελαφρύ ανοιξιάτικο πιάτο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Γίνεται και χωρίς να βάλουμε λάδι αντικαθιστώντας το φιλέτο στήθος με μπουτάκια φιλέτο. Συνοδέψτε με σαλάτα πράσινη με sauce μουστάρδα ή balsamico και καστανό ή άγριο ρύζι.
Κοτόπουλο φιλέτο με ξινόμηλα
Ένα ελαφρύ ανοιξιάτικο πιάτο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Γίνεται και χωρίς να βάλουμε λάδι αντικαθιστώντας το φιλέτο στήθος με μπουτάκια φιλέτο. Συνοδέψτε με σαλάτα πράσινη με sauce μουστάρδα ή balsamico και καστανό ή άγριο ρύζι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και στραγγίζουμε το κοτόπουλο.
- 2
Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και βάζουμε μία στρώση σε γάστρα. Αλατίζουμε, βάζουμε από πάνω 2 φύλλα δάφνης, 1 κλωναράκι δεντρολίβανο, και ροδέλες κρεμμυδιού. Προσθέτουμε λίγο λάδι.
- 3
Τοποθετούμε από πάνω 2 φιλέτα κοτόπουλο. Αλατίζουμε και πιπερώνουμε. Πάνω απ'το κοτόπουλο βάζουμε τα ξινόμηλα και από πάνω τους τοποθετούμε τα άλλα δύο φιλέτα κοτόπουλο. Αλατίζουμε, πιπερώνουμε και προσθέτουμε τα άλλα δύο φύλλα δάφνης και άλλο ένα κλαράκι δεντρολίβανο.
- 4
Τέλος τοποθετούμε άλλη μια στρώση ντομάτες και ροδέλες κρεμμυδιού.
- 5
Ραντίζουμε με λίγο λαδάκι, σκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 2 ώρες περίπου (ανάλογα με το φούρνο).
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια