Κοτόπουλο με πιπεριές και μαυροδάφνη
Αυτή τη συνταγή την είδα απο την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου και απο τοτε τη φτιάχνω πολύ συχνά!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν βάζουμε καθόλου νερό,αν χρειαστεί βάζουμε κι αλλη μαυροδάφνη μεχρι να βράσει το κοτόπουλο.
Κοτόπουλο με πιπεριές και μαυροδάφνη
Αυτή τη συνταγή την είδα απο την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου και απο τοτε τη φτιάχνω πολύ συχνά!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν βάζουμε καθόλου νερό,αν χρειαστεί βάζουμε κι αλλη μαυροδάφνη μεχρι να βράσει το κοτόπουλο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομματάκια (λωρίδες).
- 2
Βγάζουμε τους σπόρους απ'τις πιπεριές και τις κόβουμε σε λωρίδες.
- 3
Κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια.
- 4
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα φαρδιά (πλασωτέ) και ροδίζουμε το κρεμμύδι για 5 λεπτά ώσπου να χρησίσει και να γίνει διάφανο, τότε προσθέτουμε το σκόρδο και τις πιπεριές και σωτάρουμε μερικά λεπτά μέχρι να μαραθούν.
- 5
Προσθέτουμε το κοτόπουλο για λίγα λεπτά και μόλις αλλάξει χρώμα (δεν ειναι πια ρόζ) περίπου 2 λεπτά, προσθέτουμε το κρασί και τον κύβο.
- 6
Αφήνουμε να εξατμιστεί και ρίχνουμε τα μανιτάρια. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, αλατοπιπερόνουμε και σιγοβράζουμε με τα υγρά του για 20 λεπτά.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια