Σκεπάζετε ταψιά με χαρτί ψησίματος. Λιώνετε τη σοκολάτα υγείας σε μπόλ επάνω απά κατσαρόλα που σιγοβράζει (μπέν μαρί). Ανακατεύετε τα μπισκότα, το ζαχαρούχο γάλα και τη λιωμένη σοκολάτα σε μεγάλο μπόλ.

Πλάθετε το μίγμα σε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού και τα βάζετε σε απόσταση το ένα από το άλλο στα ταψιά.Τα πιέζετε,να πλατύνουν ελαφρά. Τα βάζετε στο ψυγείο, για 30 λεπτά-1 ώρα.

Λιώνετε τη λευκή σοκολάτα σε μπόλ επάνω από κατσαρόλα που σιγοβράζει (μπέν μαρί) και τη ρίχνετε επάνω στα κούκις. Διακοσμείτε με σοκολάτα υγείας τριμμένη ή τρούφα. Αφήνετε και τη λευκή σοκολάτα να πήξει στο ψυγείο και τα σερβίρετε.