Χοιρινές μπριζόλες με ντομάτα και πατάτες

alfina @joanna1973

Πάρα πολύ νόστιμες και μαλακές μπριζόλες με σάλτσα για βούτες...

Δες περισσότερα

Χοιρινές μπριζόλες με ντομάτα και πατάτες

alfina @joanna1973

Πάρα πολύ νόστιμες και μαλακές μπριζόλες με σάλτσα για βούτες...

Υλικά

90 Minutes

4χοιρινές μπριζόλες (όχι λαιμού)
πατάτες κομένες μεγάλες κυδωνάτες
2πιπεριές Φλωρίνης κομένες σε τετράγωνα κομμάτια
2ντομάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια
1 μεγάλοκρεμμύδι σε λεπτές φέτες
λάδι
αλάτι
μαυροπίπερο
1 κουταλάκικόκκινο γλυκό πιπέρι
2 κουταλάκιαρίγανη
2 νεροπότηρολευκό κρασί
3 κουταλιές σούπαςκέτσαπ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

90 Minutes

1

Αλατίζουμε καλά τις μπριζόλες και τις βάζουμε σε ένα ταψί (όχι λαμαρίνα) σε μία στρώση. Γύρω γύρω στρώνουμε τις πατάτες. Από πάνω σκορπίζουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντομάτες και τα αλατίζουμε κι αυτά.
2

Ρίχνουμε τη ρίγανη, το κόκκινο και το μαύρο πιπέρι, το κρασί και το λάδι. Αφήνουμε το ταψί έτσι για 1 ώρα.
3

Μετά, το βάζουμε σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.
4

Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε άλλα 30 λεπτά γύρίζοντάς τες στο μεταξύ, για να είναι μεν μαλακές, αλλά να πάρουν και λίγο χρώμα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

alfina @joanna1973

στις Πέμπτη 24 Ιούνιος 2010 12:28:15 UTC

Σχόλια (5)

bizi @bizi

Πέμπτη 28 Ιούνιος 2012 16:28:57 UTC

Μόλις φάγαμε αυτό το νόστιμο φαγητό!!! Μαλακές οι μπριζόλες, γευστικότατες με τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντομάτες και κυρίως άρεσε πολύ, πάρα πολύ και στα παιδιά μου! Μπήκε στη λίστα με τις αγαπημένες μας συνταγές!
Έχω όμως μία απορία: στα υλικά λες για 3 κουταλιές κέτσαπ, την οποία παρακάτω δεν λες πότε τη βάζουμε...Εγώ δεν έβαλα, δεν ξέρω αν θα άλλαζε κάτι στη γεύση.Πάντως και χωρίς κέτσαπ ήταν τέλειο!

Λέξεις-κλειδιά

χοιρινή μπριζόλα ντομάτα πατάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές