Κοτόπουλο με ρύζι κοκκινιστό

Name: Κοτόπουλο με ρύζι κοκκινιστό
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 στήθη κοτόπουλο ή 6 μπουτάκια; 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες; 2-3 κουταλιές πάστα ντομάτας; 3 κούπες ρύζι; αλάτι & πιπέρι; 1 κ.γ. ζάχαρη; λίγο κανέλα και λίγο μπαχάρι τριμμένο

spritz @cook_8456972

athina,

Κοτόπουλο στη κατσαρόλα με ρύζι σε κόκκινο ζουμάκι!

Λίγα μυστικά ακόμα

Πολύ νόστιμο γίνεται και με χυλοπιτάκι και τριμμένη φέτα ή μυζήθρα!

Κοτόπουλο στη κατσαρόλα με ρύζι σε κόκκινο ζουμάκι!

Λίγα μυστικά ακόμα

Πολύ νόστιμο γίνεται και με χυλοπιτάκι και τριμμένη φέτα ή μυζήθρα!

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με ρύζι κοκκινιστό

spritz @cook_8456972

athina,

Κοτόπουλο στη κατσαρόλα με ρύζι σε κόκκινο ζουμάκι!

Λίγα μυστικά ακόμα

Πολύ νόστιμο γίνεται και με χυλοπιτάκι και τριμμένη φέτα ή μυζήθρα!

Κοτόπουλο στη κατσαρόλα με ρύζι σε κόκκινο ζουμάκι!

Λίγα μυστικά ακόμα

Πολύ νόστιμο γίνεται και με χυλοπιτάκι και τριμμένη φέτα ή μυζήθρα!

Υλικά

30 Minutes

4 άτομα

4στήθη κοτόπουλο ή 6 μπουτάκια
2μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 μεγάλεςντομάτες ψιλοκομμένες
2-3 κουταλιέςπάστα ντομάτας
3 κούπεςρύζι
αλάτι & πιπέρι
1 κ.γ.ζάχαρη
λίγοκανέλα και λίγο μπαχάρι τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes

1

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, προσθέτουμε το κοτόπουλο και σωτάρουμε ελαφρά.
2

Προσθέτουμε την ντομάτα και ανακατεύουμε.
3

Προσθέτουμε νερό μεχρι να καλύψει το κοτόπουλο και βάζουμε την πάστα ντομάτας.
4

Αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε τα μπαχαρικά την ζάχαρη και το αλατοπίπερο.
5

Βράζουμε για περίπου 15-20 λεπτά να μαλακώσει και να βράσει το κοτόπουλο.
6

Στο τέλος ρίχνουμε το ρύζι και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες.
7

Αναλόγως αν θέλουμε το φαγητό πιο στεγνό ή πιο ζουμερό προσθέτουμε νεράκι.