Υ.Γ..."και μην ξεχάσετε τις κινέζικες πιπερίτσες αύριο" φώναξα στην κυρία Βάσω φεύγοντας από την παραλία! Χαμογέλασε καταφατικά και εγώ έφυγα χαρούμενη. Είχα εξασφαλίσει πιπερίτσες καυτερές τριαντάφυλλο που τις έψαχνα καιρό! Κολυμπώντας στα βαθειά ανάμεσα στους παφλασμούς των κυμάτων και τον καυτό Αυγουστιάτικο ήλιο, η συζήτηση έφτασε και στις ταπεινές καυτερές πιπερίτσες και τους πολλαπλούς ρόλους τους. Στολίζουν την αυλή μας, συνοδεύουν τα φαγητά μας, αγκαλιάζουν τις σαλάτες μας!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αποξηραίνω μερικές πιπερίτσες και τις χρησιμοποιώ στα χειμωνιάτικα όσπρια. Φυσικά ευχαριστώ την κυρία Βάσω που μου τις προμήθευσε αλλά και για την υπέροχη γαστρονομική συζήτηση που είχαμε!