1

Χτυπάμε στο mixer το βούτυρο με τη ζάχαρη.
2

Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά χτυπώντας καλά.
3

Έπειτα ρίχνουμε τον χυμό, το ξύσμα πορτοκαλιού και την καρύδα και στο τέλος το αλεύρι συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4

Μετά αδειάζουμε το μείγμα σε μία μεγάλη φόρμα cake καλά βουτυρωμένη.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μία ώρα περίπου. Όταν ψηθεί το αφήνουμε για 10 λεπτά να σταθεί και ξεφορμάρουμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

cibusi @cook_8470600

στις Τετάρτη 01 Σεπτέμβριος 2010 14:08:06 UTC

Αθήνα,

Σχόλια (16)

Honeybuzz @cook_8468695

Τετάρτη 01 Σεπτέμβριος 2010 22:47:46 UTC

Πολύ νόστιμο το κεκάκι σου και καθόλου λιγωτικό. Το είδα σήμερα και είπα να το φτιάξω μιας και τρελαίνομαι για ινδική καρύδα. Πρίν απο λίγο το έβγαλα απο το φούρνο και έχουμε φάει ήδη το μισό! Θα ήθελα να σε ρωτήσω όμως αν μπορώ να αυξήσω την δόση της ινδικής καρύδας ή όχι. Και πάλι συγχαρητήρια, ήταν πεντανόστιμο!!!!!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές