Υπέροχη σαλάτα, προτότυπη με αυθεντικές γεύσεις.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα νιόκι τα βρίσκουμε σε επιλεγμένα supermarket και delicatessen. Προσοχή μην τα αφήσετε παραπάνω από 2 λεπτά στο βραστό νερό γιατί θα γίνουν πουρές!Προτιμίστε λιαστή ντομάτα μαριναρισμένη σε μυρωδικά, δίνει έξτρα γέυση. Γι' αυτό και δεν σας λέω να ρίξετε έξτρα λάδι. Το λάδι της λιαστής ντομάτας θα δώσει φοβερή γεύση στο φαγητό γιατί θα έχει παρεί το άρωμα από τα μυρωδικά.Εάν θέλετε φτιάξτε και εσείς λάδι με μυρωδικά. Ανακατέψτε ένα ποτήρι ελαιόλαδο με δενρολίβανο, άνηθο, έστραγκόν, Θυμάρι. Αφήστε το σε μπουκάλι για 1 εβδομάδα κλειστό και μετά έτοιμο για χρήση!