Γεμιστές διπλοφουρνιστές πατάτες
Απλη συνταγή, συνοδευτικό για κρεατικά και ψαρικά
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε χρησιμοποίειτε τύρι κρέμα αντί μασκαρπόνε. Επίσης στην γέμιση αν θέλετε προσθέστε και λίγη πάπρικα. Εγώ πρόσθεσα 1 κουταλία ζωμό λαχανικών σε σκόνη και παρέλειψα το άλατι από την γέμιση. Ευχαριστούμε τη Ζουζουνέλ για τις φωτογραφίες βήμα-βήμα.
Γεμιστές διπλοφουρνιστές πατάτες
-
ΧαρούμπιΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
despinal“Πολύ νόστιμες, ταιριάζει αρκετά το δενδρολίβανο!” -
pinalakiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
pinalakiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
pinalaki“είναι υπέροχες οι πατάτες σου!! μπράβο!! τις έκανα σήμερα το βράδυ! δεν είχα παρμεζάνα. έβαλα φέτα και τυρί τριμμένο και λίγο φιλαδέλφεια!! έχεις 5 πιρουνάκια από 6 άτομα!!δηλ. 30 !! καθιερώθηκαν οι πατάτες!!!” -
Ζουζουνελ“Καπληκτικες λιγο μπελαλίδικες αλλα στο τελος σε αποζημιώνει και σαν παρουσιαση αλλα ,το πιο σημαντικο σαν γευση!!! Ευχαριστουμε για την συνταγη!!”
Απλη συνταγή, συνοδευτικό για κρεατικά και ψαρικά
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε χρησιμοποίειτε τύρι κρέμα αντί μασκαρπόνε. Επίσης στην γέμιση αν θέλετε προσθέστε και λίγη πάπρικα. Εγώ πρόσθεσα 1 κουταλία ζωμό λαχανικών σε σκόνη και παρέλειψα το άλατι από την γέμιση. Ευχαριστούμε τη Ζουζουνέλ για τις φωτογραφίες βήμα-βήμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C.
- 2
Πλένετε καλά τις πατάτες (τις αφήνετε λίγο υγρές για να κολλήσει απάνω τους το αλάτι).Τις τρίβετε με χοντρό αλάτι.
- 3
΄Ύστερα τις τυλίγετε με αλουμινόχαρτο και τις ψήνετε στο φούρνο για 1 ώρα (δοκιμάστε αν είναι έτοιμες μπήγοντας μέσα ένα μαχαιράκι. Δεν πρέπει να βρίσκει αντίσταση). Βγάζετε τις πατάτες από το φούρνο και ρυθμίζετε το θερμοστάτη στους 210 C.
- 4
Βγάζετε τις πατάτες από το αλουμινόχαρτο. Τις χαράζετε βαθιά κατά μήκος, κατά τα 3/4 περίπου του ύψους τους, προσέχοντας να μην τις κόψετε εντελώς στα δυο. Ύστερα με ένα κουταλάκι αφαιρείτε προσεχτικά την ψίχα τους, μέχρι 1 εκ. περίπου από την φλούδα, για να κρατούν το σχήμα τους και βάζετε τις κουταλίες που βγάζετε σε ένα μπολ.
- 5
Λιώνετε με πιρούνι τις πατάτες μαζί με τον βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε μέσα την παρμεζάνα, το μοσχοκάρυδο και αλατοπιπερώνετε.
- 6
Γεμίζετε ξανά τις πατάτες με το μιγμά (μέχρι εδώ μπορούν να ετοιμαστούν και 2 ώρες πριν τις ξαναψήσετε).
- 7
Τις βάζετε σε ταψί και τις ψήνετε ξάνα για 10΄περίπου, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια τους. Τις τοποθετείτε σε πιατέλα και βάζετε απάνω τους από 1 κουταλία τύρι μασκαρπόνε. Τις σερβίρετε αμεσως.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σαρδέλες γεμιστές Σαρδέλες γεμιστές
Γεμιστές σαρδέλες με τυρί και μυρωδικά.Λίγα μυστικά ακόμαΕυχαριστούμε την Sol81 για τις φωτογραφίες βήμα-βήμα.
-
Πατάτες γεμιστές στο φούρνο Αντώνης Πατάτες γεμιστές στο φούρνο Αντώνης
Εδώ και πολύ καιρό ήθελα να κάνω πατάτες στο φούρνο. Στη γέμιση από τις πατάτες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο αλλαντικό θέλετε και ό,τι τυρί έχετε, εγώ ενδεικτικά σας δίνω την πιο απλή αλλά εξίσου νόστιμη επιλογή και εσείς μπορείτε να κάνετε τους αγαπημένους σας γευστικούς συνδυασμούς.
-
Πατάτες γεμιστές Πατάτες γεμιστές
Αλλιώτικες... βαρκούλες!Λίγα μυστικά ακόμα:Με το εσωτερικό της πατάτας που βγάλαμε και τη γέμιση που τυχόν περίσσεψε μπορούμε να κάνουμε πατατοκροκέτες ήπατατοκεφτέδες φούρνου https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3086297-patatokephtedes-phournou
-
Πιπεριές Γεμιστές Πιπεριές Γεμιστές
Εύκολο και νόστιμο ορεκτικό!Λίγα μυστικά ακόμαΓια αυτούς που προτιμούν πιο πικάντικες γεύσεις, οι Φλωρίνης μπορούν να αντικατασταθούν με καυτερές πιπεριές. Πάντως συνίσταται μόνο για πολύ γερά στομάχια! Ευχαριστούμε την dcroula για τις φωτογραφίες βήμα βήμα -
Πατάτες γεμιστές Πατάτες γεμιστές
Έψαξα για να κάνω τις πατάτες κάπως διαφορετικά.. Δεν βρήκα αυτο που ήθελα.. Έτσι σκέφτηκα, αυτοσχεδίασα κ επραξα .. Επίσης δεν ήθελα να τις κανω με την φλούδα που βρήκα κάτι συνταγές.. συγνώμη για την φωτογραφία στην τελευταία πατάτα στο ταψί θυμήθηκα να βγάλω φωτογραφία., οι άλλες.... Δεν τις πρόλαβα.. πάντως εγιναν υπέροχες χορταστικιες κ ζουμερές. #χρυσοπιρουνι
-
Ντομάτες γεμιστές με τόνο και μυρωδικά Ντομάτες γεμιστές με τόνο και μυρωδικά
Νόστιμο, δροσερό και όμορφο μεζεδάκι! Συνταγή της Ντίνας Νικολάου.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να ανακατέψουμε το ζουμί που είχαμε πάρει από την ψίχα με λίγο ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι και να περιχύσουμε τις ντομάτες πριν τις σερβίρουμε.Αν περισσέψει γέμιση μπορείτε να την φάτε και σκέτη! Η γεύση της είναι απίστευτη! Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Πατάτες γεμιστές Πατάτες γεμιστές
Υπάρχει κάποιος που δεν τρώει πατάτες?? Αν υπάρχει, ΑΥΤΕΣ τις πατάτες θα τις φάει !!! #Κυριακή
-
-
Διπλοφουρνιστές γεμιστές πατάτες Διπλοφουρνιστές γεμιστές πατάτες
Εύκολη και νόστιμη συνταγή για γεμιστές πατάτες ψημένες στο φούρνο.#μηντοπετάς
-
Μελιτζάνες γεμιστές με πατάτες Μελιτζάνες γεμιστές με πατάτες
Φυσικά μπορείτε να κάνετε περισσότερες μελιτζάνες ανάλογα για πόσα άτομα θέλετε να μαγειρέψτε.
-
Πατάτες γεμιστές με Τόνο. #πατάτα Πατάτες γεμιστές με Τόνο. #πατάτα
Εγώ έβρασα ελαφρά τις πατάτες μου τις έκοψα στην μέση μόλις κρύωσαν και τις γέμισα.Μαϊντανό και άνηθο βάζουμε κατά βούληση και τα δυο ταιριάζουν πολύ !Μπορούμε να προσθέσουμε χρωματιστές πιπεριές. #πατάτα
-
Γεμιστές πατάτες φούρνου Γεμιστές πατάτες φούρνου
Η συνταγή είναι του Άκη Πετριτζίκη με κάποιες μικροαλλαγές.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (9)