Αφράτα μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου και ταντούρι

Μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου, πατάτα και ταντούρι. Συνοδεύονται με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι ή λαχανικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ταντούρι έχει έντονη γεύση. Αν σας αρέσει βάλτε 3 κουτ. αντί για 2. Ο ανθότυρος είναι αρκετά αψύς και αλμυρός. Αντ΄αυτού μπορείτε να βάλετε κασέρι, που βγαίνει και πιο ζουμερό.

Μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου, πατάτα και ταντούρι. Συνοδεύονται με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι ή λαχανικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Αφράτα μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου και ταντούρι

pinaleon @cook_8476128

Μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου, πατάτα και ταντούρι. Συνοδεύονται με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι ή λαχανικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου, πατάτα και ταντούρι. Συνοδεύονται με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι ή λαχανικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

4-6 άτομα

1/2 κιλόκιμά κοτόπουλο
150 γρ.πατάτες
150 γρ.ανθότυρο
1 μεγάληώριμη ντομάτα
1κρεμμυδι
1/4 φλυτζ.λάδι
αλάτι
πιπέρι
1 κουτ.γλ.ταντούρι
λίγομαιντανό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε τις πατατες, τις κόβουμε και τις βάζουμε να βράσουν.
2

Στο μπλέντερ βάζουμε το κρεμμύδι, την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και το ταντούρι και τα πολτοποιούμε.
3

Όταν βράσουνε οι πατάτες, τις στραγγίζουμε και τις λιώνουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέτουμε τον πολτό από το μπλέντερ και ανακατεύουμε το μίγμα να γίνει πουρές.
4

Ρίχνουμε τον πουρέ μαζί με τον κιμά σε ένα μεγάλο σκέυος, ρίχνουμε μεσα τον μαιντανό ψιλοκομμένο και μαλάζουμε το μίγμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Στη συνέχεια αφήνουμε τον κιμά για 1 ώρα στο ψυγείο να ξεκουραστεί.
5

Κόβουμε το κασερί σε μικρούς κύβους (25-30 κυβάκια).
6

Πλάθουμε τα μπιφτέκια προσθέτοντας μέσα 3-4 κυβάκια κασέρι σε κάθε ένα.
7

Ψήνουμε τα μπιφτέκια στο γκριλ ή εναλλακτικά στο τηγάνι.
8

Συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι ή λαχανικά.