Κέζεκούχεν με ψίχουλα
Käsekuchen mit Streuseln. Κέζεκούχεν με Ψίχουλα. Είναι μια ζύμη τσουρεκιού με κρέμα απο γιαούρτι και λεμόνι και απο πάνω ψίχουλα ζύμης τραγανιστά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το βούτυρο και στις 3 περιπτώσεις πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.Τα ψίχουλα τα κάνουμε χοντρά ή ψιλά αναλόγως τα γούστα. Άν τα θέλουμε χοντρά τα ζουπάμε. Άν τα θέλουμε ψιχουλάκια τα τρίβουμε με τα 2 μας τα χεράκια, όπως τα κουλουράκια.Σερβίρουμε άν θέλουμε και με άχνη. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Κέζεκούχεν με ψίχουλα
Käsekuchen mit Streuseln. Κέζεκούχεν με Ψίχουλα. Είναι μια ζύμη τσουρεκιού με κρέμα απο γιαούρτι και λεμόνι και απο πάνω ψίχουλα ζύμης τραγανιστά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το βούτυρο και στις 3 περιπτώσεις πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.Τα ψίχουλα τα κάνουμε χοντρά ή ψιλά αναλόγως τα γούστα. Άν τα θέλουμε χοντρά τα ζουπάμε. Άν τα θέλουμε ψιχουλάκια τα τρίβουμε με τα 2 μας τα χεράκια, όπως τα κουλουράκια.Σερβίρουμε άν θέλουμε και με άχνη. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πιάνουμε τον χυλό, τον σκεπάζουμε και τον αφήνουμε να φουσκώσει.
- 2
Κόβουμε το βούτυρο κυβάκια και βάζουμε όλα τα υλικά για την ζύμη σε μια λεκάνη εκτός το αλέυρι.
- 3
Ρίχνουμε τον χυλό μέσα στην λεκάνη και προσθέτουμε το αλέυρι μας λίγο λίγο.
- 4
Ζυμώνουμε κάνοντας μια μαλακή ζύμη δίχως να κολάει στα χέρια μας. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.
- 5
Αλοίφουμε με λίγο βούτυρο ένα στενόμακρο ταψί 40x28 με ύψος.
- 6
Βάζουμε μέσα την ζύμη και με το χέρι μας την ανοίγουμε σε όλο το ταψί, μόνο στον πάτο.
- 7
Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, με ανοιχτή την πόρτα στούς 50°c για 5 λεπτά.
- 8
Για την κρέμα χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά και το βούτυρο για λίγο
- 9
Και έπειτα προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε με το μίξερ.
- 10
Ρίχνουμε στην κρέμα πάνω απο την βάση τσουρεκιού.
- 11
Για τα ψίχουλα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα τρίβουμε με τα χέρια μας για να γίνουν ψίχουλα.
- 12
Ρίχνουμε τα ψίχουλα ομοιόμορφα επάνω απο την κρέμα
- 13
Και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°c μέχρι να πάρει χρώμα,περίπου 45 λεπτά. Μην το αφήσετε να σας κοκκινίσει πάρα πολύ.
- 14
Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά πρίν να σερβίρουμε. Καλή Επιτυχία.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια (14)